Un nou brand pe piaţa dulceţurilor. Magiunul de Saray ar putea deveni produs tradiţional românesc

Campania electorală nu a ajuns în cătunele din munți: „N-am știut”

A început sezonul petardelor, iar internetul este plin de oferte ilegale

Înotători lăsați fără bazin, după ce căldură și apa caldă au fost sistate din cauza unor datorii de sute de mii de lei

Câți bani reușesc să economisească, în medie, românii de la o lună la alta și ce fac cu ei

Vreme extremă în România. Vântul puternic a făcut prăpăd în mai multe județe

Mai mulți copii de la o grădiniță din Timișoara au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară

Mașini vandalizate într-o parcare din Constanța. Șoferii și-au găsit cauciucurile sparte

Doi nevăzători, agresați într-o biserică din București, după ce au intrat cu câinii ghizi. „Ne-au amenințat că ne taie picioarele”

Proprietarii de cafenele și Fiscul se luptă în instanță pentru TVA la cafea și ceai

Elena Brătianu este specialista satului în materie de gemuri şi dulceţuri şi tot ea va fi cea care se va ocupa de Magiunul de Saray. Reţeta este moştenită de la străbunicii săi şi vrea să o folosească la viitorul brand de Saraiu.

Elena Brătianu, localnică: La magiunul de prune opărim prunele până cad de pe sâmburi, pe urmă le dăm printr-un ciur ca să rămână pieliţa în ciur şi să se aleagă pulpa, iar apoi îl fierbem până când se face aşa în felul ăsta

Ideea Magiunului de Saray s-a născut din nevoia perpetuării tradiţiei locale, iar numele viitorului produs a fost inspirat din prima dovadă de existenţă a localităţii Saraiu.

Artizanul acestui proiect este primarul comunei care îşi doreşte ca magiunul tradiţional de la Saraiu să devină un brand important în ţară şi străinătate.

Dorinela Irimia, primar comuna Saraiu: " Este un proces cu o documentaţie mai amplă. Suntem în curs de organizare şi certificare a acestui produs"

Primele borcane cu magiun destinate comercializării ar putea ajunge pe piaţă cel mai târziu iarna viitoare.

reporter:Liviu Burghelea

operator: Alexandru Şerbănescu

editor web: Anca Medrea