Atenţie la carnea de porc

Sărbătorile de iarnă se apropie, iar majoritatea dintre dumneavoastră veţi pune pe mese nelipsitele preparate din carne de porc.

Medicii veterinari recomandă să cumpăraţi carne din magazine autorizate, pentru că nu este exclus ca porcii vânduţi în spaţii nesigure să fie bolnavi de trichineloză. Aceasta se transmite la om prin consumul de carne parazitată.

Semnele de boală sunt febră, tulburări digestive, dureri musculare şi urticarie. Cei care vând carne şi preparate neverificate vor fi sancţionaţi cu amenzi de până la 2.000 de lei.