Primele magazine vizate de către inspectorii sanitari au fost cele din Piaţa Centrală unde cumpărătorii vin încă de dimineaţă.
Inspectorii spun că vor să se asigure că pe mesele craiovenilor vor ajunge produse de calitate şi fără a prezenta risc de toxiinfecţie alimentară sau de contaminare cu trichineloză
Oamenii spun că au căpătat şi mai mare încredere în produsele cumpărate după ce au văzut că sunt verificate de către specialişti. Conducerea DSV anunţă că pâna pe 23 decembrie vor fi verificate măcelăriile și carmangeriile, iar în perioada 27-30 decembrie vor fi luate în vizor pensiunile agroturistice și unitățile care organizează mese festive de Revelion. Depistarea cazurilor de trichineloză constituie o prioritate. Pentru a evita eventualele toxiinfecții alimentare, inspectorii veterinari avertizează craiovenii să nu cumpere carne și produse de sezon fără etichetă de identificare.