Studiu. Mâncarea este mai gustoasă dacă o fotografiem înainte de a o consuma

Data publicării:
mancare-1

Studiul include trei teste la care au participat mai mult de 120 de persoane. Participanţii au fost împărţiţi în patru grupuri: cei care fac sau nu poză mâncării sănătoase şi cei care fac sau nu poză mâncării nesănătoase înainte de a o mânca. Studiul arată că cei care au fotografiat mâncarea nesănătoasă, o prăjitură în acest caz, au perceput-o ca fiind mai gustoasă decât cei care nu au făcut poză înainte de o consuma. În cazul celor care au pozat sau nu mâncarea sănătoasă, nu a fost o diferenţă de cum au perceput gustul, potrivit New York Times.

Pentru al doilea test, cercetătorii au vrut să aprofundeze diferenţa între fotografierea mâncării sănătoase şi celei nesănătoase. Participanţii la studiu au primit aceeaşi prăjitură prezentată ca fiind sănătoasă pentru unii şi nesănătoasă pentru alţii, după care au fost rugaţi să o fotografieze. Cei care au fost informaţi că prăjitura este nesănătoasă au apreciat mai mult gustul prăjiturii decât cei care au crezut că are ingredinte dietetice.

În al treilea studiu cercetătorii au vrut să sublinieze diferenţa dintre preparatele alimentare sănătoase şi cele nesănătoase. Au descoperit că dacă participanţii la studiu sunt informaţi de faptul că alte persoane care consumă mâncare sănătoasă o laudă, participanţilor li se va părea că mâncarea este mai bună. Astfel dacă va fi vizualizată o poză făcută de o altă persoană cu un preparat sănătos, mâncarea va părea mai delicioasă. Se creează astfel aşteptări că acea mâncare este gustoasă.

Concluzia studiului este că oamenii interacţioneză cu mâncarea, iar faptul că o fotografiază înainte de consum creează o imagine plăcută a mâncării cu ajutorul luminii şi a aşezării în farfurie, consumatorii având astfel aşteptarea că acea mâncare este gustoasă.


Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Reacția unor americani când au văzut cum conduc șoferii din România: Mai nebuni decât albanezii
Digi FM
Cu frumoasa lui familie, pe covorul roșu. Richard Gere, fericit alături de soția sa și de fiul lui cel mare...
Pro FM
Christina Aguilera, ținta comentariilor dure: „Nu mai arată ca înainte!” Artista, acuzată că a slăbit prea...
Film Now
Ashton Kutcher, fotografiat în timpul unei discuții tensionate, după zvonurile privind divorțul de Mila Kunis...
Adevarul
„Familii cu inima frântă”. Turistă de 19 ani moartă, după ce a băut „shot-uri” gratuite în vacanță. Alte...
Newsweek
Pensionarii cu pensie mică și grupe de muncă, victorie uriașă în instanță. Când iau bani mai mulți?
Digi FM
Cameron Diaz revine la Hollywood după o pauză de mai bine de 10 ani. Cum arată azi celebra actriță din „Masca”
Digi World
Întâlnire de record. Cea mai scundă femeie din lume și cea mai înaltă femeie din lume s-au cunoscut: "A fost...
Digi Animal World
Un cadou total neașteptat de Crăciun. Reacția angajaților unui magazin când au găsit un șarpe în brazii...
Film Now
Ralph Macchio, onorat cu o stea pe Hollywood Walk Of Fame: „Înseamnă totul pentru mine”. Cum arată azi...
UTV
Lidia Buble, inselata de fostul iubit: detaliul neasteptat care i-a dezvaluit adevarul despre „Maria”