Cinci alimente pe care le consumăm zilnic care ar putea dispărea din cauza încălzirii climatice

Data publicării:
mancare

 

©FOTO: GULIVER/GETTY IMAGES

Produsele afectate de încălzirea globală sunt consumate de o mare parte din populația globului. Potrivit directorului adjunct de la „Centrul pentru securitate alimentară și protecția mediului de la Universitatea Stanford”, David Lobell, agricultura este sensibilă. „Nu este sfârșitul lumii, dar va fi o problemă destul de mare ca să merite preocuparea noastră.”, informează TheGuardian.

Lista celor cinci alimente care pot fi afectate de schimbările climatice:

Porumbul

Rezervele de apă şi temperaturile ridicate sunt două probleme majore ale producţiei de porumb. Creşterea cu doar un grad Celsius va încetini rata de creşterea cu 7%. Conform unui studiu recent, fermierii din întreaga lume au raportat o scădere a producţiei în ultimii ani, scădere care nu s-ar fi resimţit dacă nu ar fi fost aceste schimbări climatice.

Cafeaua

Temperaturi mai ridicare decât media normală şi schimbarea modelelor meteorologice în zonele tropicale au făcut ca plantaţiile de cafea să fie afectate de o ciupercă devastatoare numită „rugina cafelei”. Pe de altă parte, seceta severă din Brazilia a cauzat o explozie a preţurilor. Potrivit specialiştilor, în cazul în care tendinţele actuale continuă, producţia de cafea din America Latină s-ar putea muta în Asia.

Ciocolata

Producţia boabelor de cacao, ingredientul principal din ciocolată, va scădea dramatic în următoarele decenii. Principalele probleme sunt creşterea temperaturilor şi scăderea aprovizionării cu apă. Se preconizează că în Africa se va resimţi o creştere a temperaturilor medii cu două grade Celsius până în 2050.

Fasolea

Fasolea este alimentul de baza pentru majoritatea persoanelor din America Latină şi din Africa, dar ar putea să cedeze în faţa schimbărilor climatice.Temperaturile mai ridicate afectează florile de fasole şi germinația seminţelor, reducând producţia cu 25%. Pe de altă parte, ploile abundente, sub formă de furtuni sau inundaţii, distrug culturile, boabele de fasole fiind sensibile la schimbările climatice.

Producţia de vin

Încălzirea globală va face dificilă cultivarea strugurilor în tradiţionalele regiuni viticole, dar va muta producţia în alte zone. Cercetătorii prezic o scădere de două treimi a producţiei de vin din toate regiunile viticole din lume din cauza schimbărilor climatice. Studiul prognozează scăderi accentuate ale producţiei de vin din regiunile franceze, Bordeaux şi Thone, Tuscany - Italia, Napa Valley – California şi Chile până în 2050, din cauza faptului că un climat cald face mai greoaie creşterea strugurilor în tradiţionalele regiuni viticole.

Pe de altă parte se preconizează că va există o posibilitate mai mare de a se muta producţia în regiuni care erau considerate improprii producţiei viticole. Asta înseamnă că o varietate mai mare de struguri va ajunge în nordul Europei, inclusiv în Marea Britanie, nord vestul Americii şi pe dealurile din centrul Chinei.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Două localități din România ating geruri la cote extreme. Se spune că este atât de frig încât până și râul...
Digi FM
Motivul pentru care Fuego nu s-a căsătorit până la 48 de ani: “Când ajungem în camera noastră, suntem niște...
Pro FM
Cheryl Cole, solista care l-a făcut tată pe Liam Payne, îndurerată la înmormântarea cântărețului. Mesajul din...
Film Now
Selena Gomez dezvăluie cel mai bun sfat pe care l-a primit de la o femeie: „Chiar funcționează!”
Adevarul
Elena Lasconi, fotografii cu fiica ei, înainte de alegeri. „Avem multe de învățat de la copiii noștri”
Newsweek
HAOS la Poșta Română: Peste 2.000.000 de pensii, în pericol să nu fie livrate. Guvernul intervine
Digi FM
Denis Drăguș, împăcare neașteptată cu familia sa, cu care nu mai vorbise de cinci ani. Tatăl atacantului: „Am...
Ylva Johansson
Șefa migrației din UE a tras un semnal de alarmă cu privire la vizele rusești. Care ar fi amenințările la...
Digi Animal World
Un bărbat s-a deghizat în crocodil și a încercat să-i atragă atenția unui aligator adevărat. Imaginile sunt...
Film Now
Joaquin Phoenix, gesturi atente și priviri pline de iubire pentru soția lui, Rooney Mara. Discreți și...
UTV
One Direction, reuniti pentru a-l conduce pe ultimul drum pe Liam Payne. Imagini emotionante de la...