D'ale Porcului - concurs de preparare tradiţională a cârnaţilor şi caltaboşilor

Data actualizării: Data publicării:
dale porcului

22 de echipe ale unor primării din Bihor şi alte două din Ungaria participă la ediția din acest an a festivalului D'ale Porcului. Concursul de preparare tradiţională a produselor din porc are ca scop promovarea tradiţiilor populare bihorene.

Faţă de ediţiile precedente, de această dată se vor acorda premii pentru fiecare produs în parte - pălincă, toroş, cârnaţi, caltaboş şi produse locale.

"Dacă la ţară mai există şansa să mai vedem o tăiere tradiţională a porcului, la oraş şansa e aproape spre zero. Prin urmare, ne adresăm şi oraşelor, în primul rând locuitorilor din oraşul Oradea, care îi invităm să vină să vadă cum se face o tăiere tradiţională a porcului, cum se fac preparate dintr-un porc", a anunţat Radu Silaghi, de la Asociaţia Firmelor Bihorene.

"Ne-am pregătit cu cârnaţi, caltaboş, jumări, toroş, produse locale specifice pentru toată lumea, stropite cu pălincă şi cu vin fiert. Lângă highiezi, jocuri şi cântece bihoreneşti, exact ca în vremurile de demult", spune Nicolae Pop, organizatorul concursului.

Accesul vizitatorilor se va face doar pe baza tichetului de masă în valoare de 15 lei, în baza căruia vor putea mânca la standul oricărei echipe.

Festivalul D'ale Porcului va avea loc sâmbătă, pe 17 februarie, în parcarea unui centru comercial din Oradea.

Redactor: Adrian Ciucuriţă
Operator: Florin Lucuţa

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Două localități din România ating geruri la cote extreme. Se spune că este atât de frig încât până și râul...
Digi FM
Motivul pentru care Fuego nu s-a căsătorit până la 48 de ani: “Când ajungem în camera noastră, suntem niște...
Pro FM
Cheryl Cole, solista care l-a făcut tată pe Liam Payne, îndurerată la înmormântarea cântărețului. Mesajul din...
Film Now
Selena Gomez dezvăluie cel mai bun sfat pe care l-a primit de la o femeie: „Chiar funcționează!”
Adevarul
Elena Lasconi, fotografii cu fiica ei, înainte de alegeri. „Avem multe de învățat de la copiii noștri”
Newsweek
HAOS la Poșta Română: Peste 2.000.000 de pensii, în pericol să nu fie livrate. Guvernul intervine
Digi FM
Denis Drăguș, împăcare neașteptată cu familia sa, cu care nu mai vorbise de cinci ani. Tatăl atacantului: „Am...
Ylva Johansson
Șefa migrației din UE a tras un semnal de alarmă cu privire la vizele rusești. Care ar fi amenințările la...
Digi Animal World
Un bărbat s-a deghizat în crocodil și a încercat să-i atragă atenția unui aligator adevărat. Imaginile sunt...
Film Now
Joaquin Phoenix, gesturi atente și priviri pline de iubire pentru soția lui, Rooney Mara. Discreți și...
UTV
One Direction, reuniti pentru a-l conduce pe ultimul drum pe Liam Payne. Imagini emotionante de la...