RAPORT DE ȚARĂ. Peștele este gătit delicios în județul Călărași

Carburanții se scumpesc de la 1 ianuarie. Cât va costa litrul de benzină și de motorină

Prognoza meteo de Revelion

Un an de la tragedia de la Ferma Dacilor

Răsturnare de situație: șoferul din Argeș care a intrat cu mașina în pietoni e acuzat de tentativă de omor. Ce au descoperit polițiștii

O familie întreagă a pierit pe „Drumul morții”, la Suceava: a intrat cu mașina într-o cisternă și a luat foc. Imaginile tragediei

Zeci de copii la spital, după ce s-au jucat cu petarde și artificii. Medicii trag un semnal de alarmă: „Rămân cu sechele pe viață”

Vasile Bănescu: „Patriarhul Daniel nu are nicio simpatie pentru extremism. Detestă populismul”. Ce spune despre preoții „propagandiști”

Imagini filmate în avionul Azerbaijan Airlines, chiar înainte de prăbușire

Cauza prăbușirii avionului Azerbaijan Airlines: aeronava, lovită de antiaeriana cecenilor

Nicio masă fără pește!-așa suna unul dintre sloganurile regimului comunist. Chiar și după 20 de ani, peștele rămâne mâncarea de bază a locuitorilor din Călărași. Și, cum oamenii din zonă știu să gătească peștele în fel și chip, ne-au împărtășit câteva rețete. Pentru un pranz complet, rapid și tradițional, un borș și o saramură din pește, pe plită.

Tot ce vă trebuie sunt câțiva pești și multe legume proaspte: ardei, roșii, țelină și ceapă. Toate trebuie tocate mărunt, atât pentru saramură, cât și pentru borș. Pentru ciorbă este mult mai bun carasul, pentru că îi dă o aromă deosebită.