BUSINESS CLUB. Idee de afacere: crescătorie de somni africani

Klaus Iohannis amână desemnarea premierului. „Coaliția pro-europeană continuă negocierile. Sunt optimist”

George Simion a mers la Palatul Cotroceni, pentru consultări, dar a anunțat că nu intră: „AUR nu recunoaște legitimitatea lui Iohannis”

Consultări la Palatul Cotroceni. Coaliția a stat sub 20 de minute. Partidele extremiste AUR, POT și SOS au refuzat să meargă

Ploi și lapoviță, în aproape toată țara. Meteorologii anunță și temperaturi de până la -15°

Elena Lasconi, după consultările cu Iohannis: „Am fost să îi transmitem că mandatul lui s-a încheiat şi că trebuie să-şi dea demisia”

Circul continuă în Parlament: Becali spune cum a făcut facultatea fără prezență. Șoșoacă jignește jurnaliștii. AUR îl atacă pe Iohannis

Influencerul Makaveli, amenințări din Parlament cu limbaj suburban: „Ascundeți-vă soțiile. Fiți cuminți, mergeți pe vârfuri”

Surse: Liberalii strâng semnături pentru a-l propune pe Crin Antonescu candidat comun la prezidențiale. PSD nu l-ar refuza

VIDEO: Incendiu puternic la Piața Matache din București

În schimb, pentru a se dezvolta normal, acest pește are nevoie de apă caldă, indiferent de anotimp. Somnul african este considerat o delicatesă. Ca sa pună pe picioare afacerea aceasta, arădeanul a investit aproape jumătate de milion de euro.

În bazinele unde acum 20 de ani se umezeau plantele textile, un investitor din Arad crește mii de somni africani. Peștele poate fi gătit foarte ușor. Un mare avantaj al acestuia este că nu are solzi, iar carnea este slabă și foarte gustoasă.

„Am ales somnul că îi un preț rezonabil și crește foarte repede. Într-un an de zile se poate consuma”, Ioan Crișan, administratorul crescătoriei.

Fiecare bazin are un sistem de contol al nivelului apei. Aceasta trebuie să aibă însă în jur de 27 de grade pentru a fi pe placul peștilor. Soluția vine din natură, sub forma apei termale.

Crescătoria de la marginea Aradului a fost înființată în 2008 și are, în prezent, 22 de bazine dintre care 15 sunt populate cu pești. Cei mai mici au 250 de grame, iar cei mai mari ajung la 15 kilograme.

Sunt vânduți în special restaurantelor, la un pret de 10 lei pe kilogram. Somnul african poate fi livrat și la domiciliul clienților, gata curățat. Somnul african a fost introdus pentru prima oară în Europa în 1974, în Cipru. Spre deosebire de somnul autohton, este mai agresiv dar și mai rezistent la boli. Avantajul în crescătorii este că suporta o densitate foarte mare în bazinele în care trăiește.