Business Club. Crește consumul de carne de pui la nivel mondial

Circul continuă în Parlament: Becali spune cum a făcut facultatea fără prezență. Șoșoacă jignește jurnaliștii. AUR îl atacă pe Iohannis

Influencerul Makaveli, amenințări din Parlament cu limbaj suburban: „Ascundeți-vă soțiile. Fiți cuminți, mergeți pe vârfuri”

Surse: Liberalii strâng semnături pentru a-l propune pe Crin Antonescu candidat comun la prezidențiale. PSD nu l-ar refuza

VIDEO: Incendiu puternic la Piața Matache din București

Răspunsul Elenei Lasconi întrebată dacă l-ar vota pentru funcția de premier pe Marcel Ciolacu

Theodor Stolojan acuză USR de lipsă de profesionalism. „Pune pe masă o hartie cu 8 cerințe și apoi pleacă. Nu e o metodă de negociere”

Agresiune în Parlament: Jurnalistă, hărțuită de Șoșoacă și Makaveli. „Mamă, cum a fugit!”. Parchetul General a deschis dosar penal

35 de ani de la Revoluție: Balconul Operei din Timișoara s-a umplut de oameni

Surse: PNL ar putea relua vineri discuțiile cu PSD și UDMR. Ciprian Ciucu nu va mai merge la negocieri

Carnea de porc este cea mai consumată în momentul de faţă. Datele Organizaţiei Naţiunilor Unite arată că producţia de carne de porc va trece anul acesta de 114 milioane de tone. Dar producţia de pui avansează mai repede şi ajunge la 106,4 milioane de tone.

Puiul câştigă teren pentru că este mai ieftin de produs, ciclul de creştere este scurt şi nu face subiectul unor restricţii religioase. Costurile de producţie din America şi din Brazilia, cei mai mari producători de carne de pasăre, sunt cu 30 la sută sub cele din Europa şi China.

Carnea de vite abia depăşeşte pragul unei producţii de 68 de milioane de tone, iar cea de ovine e foarte redusă - circa 14 milioane de tone.

În total, producţia de carne în acest an este de 308 milioane de tone. Anual circa 57 de miliarde de animale sunt sacrificate pentru carne. La ea se adaugă şi o producţie de 162 de milioane de tone de peşte, cu 3 la sută mai mult faţă de 2012.

Aceleaşi date mai arată că în ţările dezvoltate consumul de carne pe cap de locuitor se apropie de 80 de kilograme pe an, de peste două ori mai mult decât consumul din ţările în curs de dezvoltare. Consumul de carne din ţările emergente creşte de la an la an, în vreme ce în ţările industrializate avansul este tot mai redus. Media la nivel global este de circa 43 de kilograme de carne pe an.

Deşi rămân la niveluri istorice, preţurile la carne au început să scadă din a doua jumătate a anului trecut. Tendinţa se menţine şi acum, aşa că producătorii de carne şi de pui trebuie să găsească soluţii pentru a-şi optimiza profiturile

Se estimează că în 2050 consumul global de carne, fără peşte, va ajunge la uriaşa cantitate de 456 de milioane de carne. Ar însemna o creştere de 50 la sută. Este o creştere pusă sub semnul întrebării de consumul uriaş de resurse pe care-l va presupune creşterea animanelor.