Gustul atrage, dar preţul este prohibitiv. Un coş cu produse tradiţionale şi ecologice poate fi de două ori mai scump decât unul cumpărat din hipermarket. De exemplu, castraveţii costă de 4 ori mai mult, iar laptele - dublu.
Ingredientele sunt din grădină, îşi motivează producătorii preţurile. Un simplu borcan de zacuscă cu legume din fermă costa 15 lei, triplu faţă de magazin.
Nu sunt ieftine nici produsele din carne.
Cei din industria alimentară îşi apără produsele declarând că, în goana după mulţi clienţi, sunt şi comercianţi care fac rabat la calitate.
Piaţa produselor de profil înseamnă peste 4.400 de producători tradiţionali şi 15.000 de producători de alimente ecologice.