Studiu. Ce trebuie să mănânci la micul dejun dacă vrei să slăbești

Foto: Gulliver/Getty Images

O echipa de cercetători de la Universitatea Tel Aviv a observat că zerul, conținut de multe produse lactate, este mai eficient în controlarea nivelului glucozei din sânge decât alte tipuri de proteine obínute din ouă, soia sau ton.

Studiul a fost efectuat pe un grup de 48 de persoane supraponderale diagnosticate cu diabet de tip 2 și cu vârsta medie de 59 de ani. După 12 săptămâni, specialiștii au descoperit că participanții care au consumat un mic dejun bogat în proteine obținute din zer au reușit să slăbească aproape 8 kilograme.

Dr. Daniela Jakubowicz, profesor la Universitatea Tel Aviv, crede că acest rezultat se datorează faptului că dietele bogate în proteine din zer scade nivelul hormonului care stimulează apetitul, grelina.