De ce este mai bună pâinea cu maia

Data publicării:
paine brutarie

- "Ați pus pe picioare o brutărie cu maia, este și un un proiect social foarte frumos, dar de ce pâine cu maia și nu pâine așa cum găsim în magazine?"

Corina Munteanu, manager de produs, brutărie artizanală: „În primul rând pentru ca maiaua este doar din făină și apă. În final, pâinea este doar din faină, apă și sare, deci ca să simplificăm tot, să nu avem produse în plus, să nu avem E-uri sau altceva, de asta folosim maia.

În al doilea rând îi dă un gust foarte bun maiaua, îi dă un gust clasic, aceeași pâine cum se mânca acum 100-200 de ani. Maiaua este același lucru cu aluatele pe care le foloseau bunicile, turțitele acelea clasice, așa facem și noi pâinea, absolut natural și simplu: făină, apă și sare.” 

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Singura gară din România, punct de frontieră pentru două țări. O bijuterie inspirată din Veneția și o...
Digi FM
Nicușor Dan, despre campania lui Călin Georgescu: “Specialiştii cu care am vorbit spun că trece de 10...
Pro FM
Cum arată mama lui Fuego și ce mesaj emoționant i-a transmis public de ziua ei. Fanii, impresionați complet...
Film Now
Meg Ryan, o mamă extrem de mândră. Cu ce se ocupă la 20 de ani Daisy, fiica pe care a adoptat-o din China, ca...
Adevarul
Jurnalista din România, dezamăgită de Țara lui Moș Crăciun. „Laponia e prima țeapă pe care o iau de pe...
Newsweek
De ce pensia intră pe card, în ianuarie, mult mai devreme? Ce bani iau în plus pensionarii?
Digi FM
Iluzie optică: Poți să găsești ursul polar din imagine? Doar cei mai inteligenți reușesc în mai puțin de 5...
Digi World
O iluzie optică a făcut vâlvă pe rețelele sociale. Poți să ”vezi” cele trei creaturi din imagine în 15...
Digi Animal World
Cum arată un câine care a dispărut timp de 4 luni și a trăit în sălbăticie. Stăpânii abia l-au recunoscut...
Film Now
Cum o privește el, nu o privește nimeni! Keanu Reeves, fascinat de Alexandra Grant pe covorul roșu la...
UTV
Reactia lui Sydney Sweeney dupa criticile dure legate de aspectul ei fizic