El a devenit cunoscut ca actor de arte marţiale după ce a jucat alături de Bruce Lee în pelicula „Intrarea Dragonului”. De asemenea, a deţinut rolul principal în serialul „Walker, poliţist texan”, între 1993 şi 2001.
Chiar şi la această vârstă, Chuch Norris nu renunţă la proiectele cinematografice. Anul acesta lucrează la filmul „The Finisher”.