Deocamdată, însă, evaziunea în domeniul panificaţiei este de aproximativ 75%. Practic, trei din patru pâini se vând la negru.
„În măsura în care scăderea de la 24 la 9% de la pâine se va dovedi un proiect de succes, îl vom continua în perioada care urmează și cu alte produse alimentare, astfel încât să combatem evaziunea fiscală, să avem prețuri acceptabile la produsele de bază”, a declarat premierul Victor Ponta.
TVA-ul redus la pâine se aplică de la 1 septembrie. Cota redusă de TVA se aplică tuturor sortimentelor de pâine, cum ar fi cornurile, chiflele, batoanele şi covrigii. Tot o taxă mai mică se aplică şi pentru materia primă, adică pentru grâu, făina albă de grâu sau făina de secară.