De Crăciun şi de revelion, românii şi-au umplut cât au putut coşul cu alimente. Fermierii au anticipat intenţia oamenilor aşa că numai în luna decembrie au tăiat un milion şi jumătate de porci, ceea ce înseamnă cam o treime din totalul sacrificărilor din 2013.
Iar carnea s-a cumpărat, deşi preţul ei a fost cu 30% mai mare decât cel de anul trecut. Şi băuturile alcoolice s-au vândut bine.
Gustările tradiţionale merg întotdeauna cu un vin bun aşa că vânzările au fost pe măsură. Românii au consumat 50 de milioane de litri de vin în decembrie, dublu faţă de o lună obişnuită.
Pentru cozonaci, prăjituri şi salate, s-au cumpărat 150 de milioane de ouă, cu un sfert mai mult decât într-o lună obişnuită. O parte dintre ouă au fost însă folosite în cofetării şi în fabricile de dulciuri care au vândut cozonaci atât în ţară cât şi în străinătate mai bine ca niciodată. Pentru tradiţionalul desert, producătorii au încasat aproape 10 milioane de euro.
De sărbători au fost cumpăraţi peste 7 milioane de cozonaci, cu 4 procente mai mult faţă de anul trecut.
În medie, 600 de lei au fost cheltuiți pentru mesele de sărbători. Asta şi pentru că unele produse s-au scumpit.
„Sunt amator de brânzeturi, sunt destul de scumpe, mai ales cașcavalurile”, a spus un consumator.
În decembrie, comercianţii au vândut alimente în valoare de 1 miliard de euro.
Câţi porci au fost tăiaţi de Crăciun
2011: 1,5 milioane
2012: 1,5 milioane
2013: 1,6 milioane
Vânzările de ouă
decembrie: 150 milioane ouă
noiembrie: 110 milioane ouă
Mai mulţi cozonaci
2012: 7 miloane
2013: 7,3 milioane
Românii au cheltuit, în medie, cu 100 de lei în plus faţă de luna decembrie din 2012, arată studiile. În urmă cu doi ani, însă, masa de Craciun și de revelion a costat și mai puțin, 430 de lei. Bugetul mai mare din decembrie nu înseamnă automat că românii au avut venituri mai mari sau firmele au dat prime de Crăciun, ci doar că alimentele s-au scumpit. Carnea, roşiile şi fructele sunt produsele care au avut cele mai mari creşteri de preţuri. Spre exemplu, carnea de porc a fost mai scumpă cu o treime în decembrie faţă de anul anterior, iar roşiile s-au scumpit cu 3 lei în doar o lună.