Video Regulile de la ANPC scumpesc masa în oraș. De mâine, toate restaurantele vor avea meniuri noi

Noi reguli intră în vigoare de miercuri pentru restaurante, fast-food-uri sau cantine, care trebuie să schimbe meniurile, astfel încât să conțină informații detaliate despre fiecare preparat. Patronii localurilor spun că vor fi nevoiți să crească prețurile produselor, odată cu modificarea meniurilor. Pe de altă parte, ei se plâng că autoritățile încă nu le-au transmis informații despre cum să aplice această măsură.

Circul continuă în Parlament: Becali spune cum a făcut facultatea fără prezență. Șoșoacă jignește jurnaliștii. AUR îl atacă pe Iohannis

Influencerul Makaveli, amenințări din Parlament cu limbaj suburban: „Ascundeți-vă soțiile. Fiți cuminți, mergeți pe vârfuri”

Surse: Liberalii strâng semnături pentru a-l propune pe Crin Antonescu candidat comun la prezidențiale. PSD nu l-ar refuza

VIDEO: Incendiu puternic la Piața Matache din București

Răspunsul Elenei Lasconi întrebată dacă l-ar vota pentru funcția de premier pe Marcel Ciolacu

Theodor Stolojan acuză USR de lipsă de profesionalism. „Pune pe masă o hartie cu 8 cerințe și apoi pleacă. Nu e o metodă de negociere”

Agresiune în Parlament: Jurnalistă, hărțuită de Șoșoacă și Makaveli. „Mamă, cum a fugit!”. Parchetul General a deschis dosar penal

35 de ani de la Revoluție: Balconul Operei din Timișoara s-a umplut de oameni

Surse: PNL ar putea relua vineri discuțiile cu PSD și UDMR. Ciprian Ciucu nu va mai merge la negocieri

Începând cu 15 martie, meniurile cantinelor, restaurantelor și fast-food-urilor trebuie să conțină toate ingredientele folosite pentru prepararea mâncărurilor, cantitatea acestora, dar și valorile nutriționale.

Liliana Agheorghicesei - patron de restaurant: Evident că vor crește prețurile. Ne costă aproximativ 2000 de lei să achiziționăm valorile nutriționale. Avem o gastronomie pe zone, cu anumite particularități. Dacă mergem în Bucovina pentru a mânca plăcinte poale în brâu, fiecare locație va avea rețeta ei. Multe rețete nici nu se divulgă, se știe din istorie.

Noi nu știm ce vrea ANPC exact. Venim în întâmpinarea turiștilor, ne dorim să fie bine informați, dar se dă un ordin de guvern fără a se veni și cu modul de aplicare. Noi, agenții economici, nu suntem informați.

În dreptul fiecărui preparat din meniu trebuie să se regăsească informații despre tipul și cantitatea ingredientelor care depășesc o pondere de 20g în componența produsului. Așadar, de mâine vom vedea sub toate preparatele din meniu următoarele elemente: cantitatea de acizi grași saturați, de zaharuri, de grăsimi, dacă s-au folosit aditivi și alergeni, dar trebuie să se și specifice dacă unele ingrediente din componența produsului au fost congelate anterior.

Patronii de restaurante contestă această măsură. Ei spun că au trebuit să suporte anumite costuri pentru a adopta aceste măsuri. De asemenea, ei spun că meniurile vor deveni foarte stufoase.

Ordinul ANPC trebuia să intre în vigoare în decembrie 2022, dar s-a amânat până pe 15 martie 2023, tocmai pentru ca operatorii economici să aibă timp suficient să pună totul la punct.

Patronii localurilor care nu vor adopta aceste modificări și nu se vor supune legii se vor alege cu amenzi de până la 10.000 lei. De asemenea, și platformele online care vând mâncare trebuie să adopte aceste modificări.

Editor : I.C