Afacere cu distileria bunicului

Data publicării:
distilerie

„Am investit peste 50.000 de euro într-un cazan, pentru a continua lucrurile bune lăsate din bătrâni şi a duce mai departe tradiţia şi produsul naţional”, spune Cătălin Şoarece. El a plecat la muncă în Italia când avea 18 ani. A ajuns să conducă o cramă în Peninsulă, dar visul dintotdeauna a fost să strângă bani pentru a cumpăra, acasă, în Vâlcea, distileria unde au muncit bunicul şi tatăl lui.

După 15 ani printre străini şi-a văzut visul împlinit. A investit cei 300.000 de euro caştigaţi în vechiul conac şi distileria de la 1900.

„Când eram mic copil veneam aici cu căruciorul cu prune, cu mere şi ne luam ceva bănuţi. Mi-au rămas în minte lucrurile ăstea şi am încercat să readuc la viaţă ceva care cred că, dacă nu veneam să investesc, dispăreau”, spune Cătălin Şoarece.

Comuna Stroeşti este cunoscută pentru prunele, merele şi perele aromate. Aşa se face că şi ţuica şi rachiul produse de Cătălin sunt foarte apreciate. Vinde peste 10.000 de litri în crame din toată ţara.

„Am avut un salt enorm şi în ultimii doi ani se cunoaşte. (Există, n.r.) o cerinţă mai mare pe restaurantele şi pe barurile de lux, cramele deja ştiu produsele, pleacă foarte mult în partea Ardealului”, mai spune bărbatul.

Pentru procesul de producţie, Cătălin nu a uitat nicio clipă de reţetele tradiţionale.

Un secret pentru obţinerea unui produs de calitate este şi modul în care fermentează fructele. Procesul are loc în butoaie vechi de peste 80 de ani, pe care investitorul le-a păstrat încă din momentul în care a preluat distileria.

De pe urma distileriei au de câştigat şi localnicii din comună, care reuşesc să-şi vândă acolo fructele.

Un litru de ţuică de 50 de grade pleacă din distileria lui Cătălin cu preţul de 70 de lei.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Cum arată azi Andrei Găluț, unicul supraviețuitor al trupei Goodbye to Gravity, la 9 ani de la tragedia din...
Digi FM
Oana Zăvoranu a pierdut casa din Dorobanți, în care a locuit după divorțul de Pepe. Vedeta va fi obligată să...
Pro FM
Managerul lui John Legend rupe tăcerea. Experiența „terifiantă” pe care a avut-o la una dintre petrecerile...
Film Now
Semnele timpurii de demență date de Bruce Willis nu au fost luate în seamă: "Nici într-un milion de ani nu...
Adevarul
Scapă de colesterol cu patru alimente și secretul celor 150 de minute
Newsweek
Eșec la Casa de Pensii. Care pensionari iau în noiembrie pensie mai mică decât au contribuit?
Digi FM
Reacția cântăreței Irina Rimes după ce mai mulți influenceri au luat bani ca să-l promoveze pe rivalul Maiei...
Digi World
O asistentă a dezvăluit cele mai comune regrete pe care le aveau pacienții aflați pe patul de moarte
Digi Animal World
Imagini virale cu un pelican care încearcă să mănânce un pui de Capibara: „Se uită la el de parcă nu ar fi...
Film Now
Ce se află în spatele aspectului clar întinerit al lui Brad Pitt. Actorul ar fi investit 130.000 de dolari în...
UTV
Bradley Cooper si Irina Shayk au sarbatorit Halloweenul alaturi de fiica lor in varsta de 7 ani