Micii, cap de afiş la "Zilele bucatelor tradiţionale". Prima ediţie a evenimentului a avut loc la Muzeul Satului Bănăţean

Data publicării:
mititei

„Nu este greu deloc, e făcută din plăcere, şi de aceea au ieşit atâta de buni. Sunt preparaţi din carne de vită şi oaie, nu-i nimic deosebit, doar că mama îi codimentează, are secretele ei pe care nu le spun", spune Denisa Crăciun, câştigătoare concurs mici.

„Sunt făcuţi din carne de porc şi vită, fără adaoşi artificiali, sunt naturali şi condimente sârbeşti. Suntem pe piaţă de 15 ani", afirmă Marieta Neagoe, finalistă a concursului de mititei.

Pe lângă pregătirea cărnii, mai mulţi elevi de liceu au învăţat cum să coacă o pâine în cuptor, după rețete bănățene vechi de sute de ani: „Am frământat aluatul folosind făină, drojdie, apă, sare, zahăr şi lapte", „A fost prima oară. Am văzut la bunica şi la mama şi ştiam cam cu ce se mănâncă. La început a fost puţin greu, dar ne-am acomodat".

Pâinea se prepară după reţeta bunicii. Iese coaptă şi e foarte gustoasă", afirmă Ariana Arsa, profesor.

Organizatorii festivalului promit că la edițiile vor pregăti și alte concursuri de preparare a mâncărurilor tradiţionale din Banat. „Am început cu micii pentru că ne era cel mai la îndemână, fiind la prima ediţie. Oricum, pe viitor vrem să aducem plăcintele, să aducem colaci, să aducem mai multe produse mai mult sau mai puţin cunoscute şi care s-au dezvoltat în Banat", ne-a declarat Dan Radosav, directorul Muzeului Satului Bănăţean.

Cei care au trecut pragul Muzeului Satului Bănăţean s-au delectat cu bucate alese, dar și cu o „porție" de muzică populară.

Reporter: Miodrag Hojda
Operator: George Ştefăniţă
Editor web: Călin Țenche

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
Digi FM
Motivul pentru care Fuego nu s-a căsătorit până la 48 de ani: “Când ajungem în camera noastră, suntem niște...
Pro FM
Cheryl Cole, solista care l-a făcut tată pe Liam Payne, îndurerată la înmormântarea cântărețului. Mesajul din...
Film Now
Selena Gomez dezvăluie cel mai bun sfat pe care l-a primit de la o femeie: „Chiar funcționează!”
Adevarul
Americanii care vor să fugă de Trump și-au găsit refugiu în Sardinia. Orașul în care o casă costă 1 euro
Newsweek
Pensie mai mare la Mica Recalculare cu o condiție. De unde poate fi luat documentul?
Digi FM
Denis Drăguș, împăcare neașteptată cu familia sa, cu care nu mai vorbise de cinci ani. Tatăl atacantului: „Am...
bile loto
Rezultate LOTO - Joi, 21 noiembrie 2024. Numerele extrase și premiile puse în joc de Loteria Română
Digi Animal World
Un bărbat s-a deghizat în crocodil și a încercat să-i atragă atenția unui aligator adevărat. Imaginile sunt...
Film Now
Joaquin Phoenix, gesturi atente și priviri pline de iubire pentru soția lui, Rooney Mara. Discreți și...
UTV
Ethan Slater, iubitul Arianei Grande, a picat spectaculos la premiera filmului Wicked. Momentul viral care a...