Reţete tradiţionale, ateliere meşteşugăreşti şi poveşti în Cetatea din Oradea
Cei care au înfruntat frigul și au trecut în weekend prin cetatea din Oradea, nu au avut motive să regrete. Au fost întâmpinați cu preparate din porc, gătite tradițional. Toroșul, șoricii, cârnații și caltaboși au fost la mare căutare. Cu bunătăți și povești de Crăciun au fost așteptați şi cei mici, pentru care au fost pregătite fursecuri, turtă dulce ori acadele.
Bucatele preparate din carne de porc au fost la mare căutare printre cei care au venit sâmbătă în Cetatea din Oradea. Majoritatea a preferat toroșul, o mâncare din carne de porc și varză murată.
"Am mâncat toroș cu carne de porc proaspăt, bun. Cred că nici eu nu îl fac mai bun acasă. Și am luat proaspăt, am luat cârnăciori și caltaboș."
"- Șorici ați gustat?
- Da, am gustat, primul lucru. Foarte bun."
Organizatorii târgului din fortăreaţă și-au dat silința să le ofere vizitatorilor preparate dintre cele mai bune, după reţete tradiţionale.
"Îi așteptăm cu un toroș, cu cârnaț, cu caltaboș, niște grătare, toate din porci tăiați de ieri, din care unul este expus aici. Copiii pot vedea efectiv ce înseamnă o tăiere tradițională a porcului. S-a încercat să se păstreze o rețetă cât mai apropiată de ce înseamnă la mama acasă", a explicat Adrian Martin, organizator.
Atmosfera sărbătorilor de iarnă s-a făcut simțită şi în încăperile Cetății, unde copiilor li s-au citit povești de Crăciun, în jurul bradului.
"- Povestea mi s-a părut interesantă și plină de acțiune.
-La sfârșit ai primit și turtă dulce, a fost bună?
-Da", spune un băiat.
"-Cum ți s-a părut povestea pe care ai ascultat-o?
-Frumoasă, a fost interesantă și mi-a plăcut", a răspuns o fetiţă.
Cei care au trecut pragul atelierelor meșteșugărești au fost întâmpinați cu turtă dulce, gata scoasă din cuptor, și cu dovleac copt.
Activitățile în Cetatea Oradea vor continua și în zilele următoare, când cete de colindători vor vesti Nașterea Mântuitorului.
Reporter: Anca Deac
Operator: Constantin Gheorghiță
Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News
