Craiovenii nu sunt reticenţi în a cumpăra astfel de produse. Cei mai mulţi le preferă pentru lipsa colesterolului, dar şi pentru preţ.
Nutriţioniştii spun că sunt recomandate produsele din soia şi brânza tofu în schimbul alimentelor din carne de porc sau alte grăsimi.
Pe lângă faptul că aceste produse nu au colesterol, sunt şi la jumătate de preţ.
Cele mai multe produse se găsesc în magazinele de specialitate sau cele naturiste. Până şi prăjiturile se pot face cu alimente bio, cum este laptele de soia şi zahărul brun.
Indiferent că vor alege produsele din soia sau cele tradiţionale din porc, oltenii îşi doresc să le fie îmbelşugată masa de Crăciun.