Lucrări de licenţă ce trebuie mâncare. Peste 80 de produse alimentare inovative au pregătit absolvenţii USAMV

Data publicării:
ALIMENTE

Codolata sau mai bine zis ciocolata cu ulei de pește, un produs dedicat copiilor, a fost preparată de o tânără absolventă a universităţii. Livia a muncit mai bine de un an pentru a ajunge la rețeta ideală. Ea şi-a dorit să-i facă pe ceilalţi să mănânce cu plăcere ulei de pește, un ingredient foarte sănătos, însă neplăcut la gust.

"Este dulce, este desertul copilăriei, un desert special și este și sănătos. Mă gândesc mai departe să promovez ideea în diferite alte produse, gen alte dulciuri. În momentul actual, nu există niciun produs care să utilizeze uleiul de pește", a afirmat absolventa.

Un alt produs creat în sprijinul părinților au fost pastele din legume. Spanacul, sfecla sau morcovul sunt primele ingrediente care au dat rezultate favorabile.

"Copiii de obicei nu prea mănâncă toate produsele și atunci culoarea joacă un rol foarte important în viața lor şi așa ai putea să îi faci să mânănce şi în loc de paste", a spus Maria Mic, absolventă şi ea.

"Toate aceste preparate conțin ingrediente care aduc un plus de sănătate copilului respectiv și au o formă de prezentare interactivă, astfel încât să fie mai ușor acceptate", a precizat Laura Stan, coordonator al Festivalului Alimentului.

Medicii nutriționiști nu sunt împotriva noilor preparate, însă susțin că alimentația unui copil nu poate fi bazată numai pe astfel de produse.

"Într-adevăr, este bine să încurajăm consumul acestor alimente, dar nu neapărat mascate sub un gust dulce. Acestea nu furnizează proteinele necesare copilului, deci nu poți să te bazezi doar pe amestec de banană, dovleac și să consideri că este o masă completă, copilul are nevoie și de proteine", susţine Ana Crăciun, medic nutriționist.

Peste 80 de produse alimentare au fost prezentate de tinerii absolvenţi. Cele mai inovative vor fi premiate de conducerea universităţii.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
Digi FM
Mircea Bravo, adevărul despre câți bani câștigă din Youtube și Facebook
Pro FM
Managerul lui John Legend rupe tăcerea. Experiența „terifiantă” pe care a avut-o la una dintre petrecerile...
Film Now
Semnele timpurii de demență date de Bruce Willis nu au fost luate în seamă: "Nici într-un milion de ani nu...
Adevarul
Scapă de colesterol cu patru alimente și secretul celor 150 de minute
Newsweek
Cine a luat 60 lei în plus la pensie și în octombrie? De ce alți 2000000 pensionari nu au luat nimic
Digi FM
Reacția cântăreței Irina Rimes după ce mai mulți influenceri au luat bani ca să-l promoveze pe rivalul Maiei...
Digi World
O asistentă a dezvăluit cele mai comune regrete pe care le aveau pacienții aflați pe patul de moarte
Digi Animal World
Imagini virale cu un pelican care încearcă să mănânce un pui de Capibara: „Se uită la el de parcă nu ar fi...
Film Now
“Acum ar fi scandalos”. Ce i-a cerut managerul lui Reese Witherspoon să facă pentru a primi rolul din “Blonda...
UTV
Bradley Cooper si Irina Shayk au sarbatorit Halloweenul alaturi de fiica lor in varsta de 7 ani