Un celebru bucătar italian a fost amenințat cu moartea după ce a gătit "adevăratele paste carbonara"

Un bucătar italian a provocat o adevărată revoluție online după ce a preparat paste carbonara după o altă rețetă decât cea cunoscută de marele public. Bărbatul, pasionat de istoria gastronomiei, susține că a gătit "adevăratele paste carbonara", așa cum erau ele pregătite în urmă cu 70 de ani. Deloc impresionați de lecția primită, mulți internauți l-au sfătuit să se lase de meserie, iar unii au spus că îi doresc moartea.

Circul continuă în Parlament: Becali spune cum a făcut facultatea fără prezență. Șoșoacă jignește jurnaliștii. AUR îl atacă pe Iohannis

Influencerul Makaveli, amenințări din Parlament cu limbaj suburban: „Ascundeți-vă soțiile. Fiți cuminți, mergeți pe vârfuri”

Surse: Liberalii strâng semnături pentru a-l propune pe Crin Antonescu candidat comun la prezidențiale. PSD nu l-ar refuza

VIDEO: Incendiu puternic la Piața Matache din București

Răspunsul Elenei Lasconi întrebată dacă l-ar vota pentru funcția de premier pe Marcel Ciolacu

Theodor Stolojan acuză USR de lipsă de profesionalism. „Pune pe masă o hartie cu 8 cerințe și apoi pleacă. Nu e o metodă de negociere”

Agresiune în Parlament: Jurnalistă, hărțuită de Șoșoacă și Makaveli. „Mamă, cum a fugit!”. Parchetul General a deschis dosar penal

35 de ani de la Revoluție: Balconul Operei din Timișoara s-a umplut de oameni

Surse: PNL ar putea relua vineri discuțiile cu PSD și UDMR. Ciprian Ciucu nu va mai merge la negocieri

"Ați mai preparat carbonara după rețeta originală? Prima și adevărata rețetă de carbonara."

Este clipul care a indignat iubitorii de paste din toată lume, și i-a înfuriat la culme pe italieni.

Găsită într-o revistă din 1954, "adevărata" rețetă de paste carbonara, cea "originală" potrivit bucătarului Luca Cezari nu implică brânză pecorino sau pancetta.

În rețeta postată online, celebrele paste au fost gătite folosind brânză gruyere elvețiană, usturoi, slănină și omletă. O adevărată erezie, potrivit italienilor care au vizionat rețeta. Dincolo de insulte unii au ajuns, chiar să îi dorească moartea.

Acești oameni ar trebui închiși, ar trebui să ajungă la închisoare!

De ce?

Pentru că este o nebunie, vor să distrugă ceea ce este tradițional. Să o mănânce el.

Pasionat să descopere istoria mâncărurilor, Cezari a publicat numeroase cărți în care povestește despre modul în care obișnuiau oamenii să gătească cu sute de ani în urmă. Un trecut care nu se mai regăsește acum în farfurie. În acest caz, susține că a vrut să evidențieze doar cum a evoluat rețeta de-a lungul timpului. Și nu s-a arătat impresionat de amenințările primite.

Luca Cesari: "Puritanii pastelor carbonara s-au înfuriat pentru că nu au studiat istorie și cred că frumoasa noastră rețetă a fost mereu așa. Din păcate, nu este cazul. Au fost sute de versiuni de carbonara."

Deloc descurajat de scandalul stârnit de rețeta de paste gătite ca în 1954, bucătarul a promis că în viitorul apropiat va o rețetă tradițională de pizza napolitană așa cum se făcea ea în anii 1800 - cu scoici.

Editor : G.M.