Reţeta săptămânii: Turnedou de vită

Data publicării:
VITA

Pentru acest preparat avem nevoie de mușchi de vită, ton, roșii uscate, deshidratate în ulei, avem nevoie de roșii cherry, busuioc, file de anșoa, creveți decorticați deja care i-am marinat în ulei și cu condimente, iar pentru decor avem nevoie de 2, 3 fâșii de bacon deshidratat, puteți să-l faceți și dumneavoastră acasă la o temperatură scăzută de 30 de grade, timp de două ore și jumătate la cuptor și puțin usturoi, sare și piper”, a spus bucătarul Remus Ioța Tomici. 

După ce condimentăm mușchiul de vită, il pregătim împreună cu tonul, la o temperatură de 140 - 160 de grade, timp de un sfert de oră. În acest interval vă puteți ocupa de sosul cherry cu creveți. Tot ce trebuie să faceți este să tocați praz cât mai mărunt, adăugați roșiile, creveții și stingeți cu vin alb. La final, adăugați și file-ul de anșoa și busuioc.

Acesta este preparatul pentru această săptămână: turnedou de mușchi de vită, cu ton, cu un ragu de roșii cherry, creveți decorticați și file de anșoa. Vă doresc poftă bună!

Mușchi de vită: 1 kilogram

Roșii cherry: 400 grame

File de anșoa: 100 grame

Creveți decorticați: 200 grame

Bacon: 2 - 3 bucăți

Vin alb: 100 ml

Praz: 2 fire

Sare, piper, busuioc după gust

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Cum arată azi Andrei Găluț, unicul supraviețuitor al trupei Goodbye to Gravity, la 9 ani de la tragedia din...
Digi FM
Oana Zăvoranu a pierdut casa din Dorobanți, în care a locuit după divorțul de Pepe. Vedeta va fi obligată să...
Pro FM
Managerul lui John Legend rupe tăcerea. Experiența „terifiantă” pe care a avut-o la una dintre petrecerile...
Film Now
Semnele timpurii de demență date de Bruce Willis nu au fost luate în seamă: "Nici într-un milion de ani nu...
Adevarul
Scapă de colesterol cu patru alimente și secretul celor 150 de minute
Newsweek
Eșec la Casa de Pensii. Care pensionari iau în noiembrie pensie mai mică decât au contribuit?
Digi FM
Reacția cântăreței Irina Rimes după ce mai mulți influenceri au luat bani ca să-l promoveze pe rivalul Maiei...
Digi World
O asistentă a dezvăluit cele mai comune regrete pe care le aveau pacienții aflați pe patul de moarte
Digi Animal World
Imagini virale cu un pelican care încearcă să mănânce un pui de Capibara: „Se uită la el de parcă nu ar fi...
Film Now
Ce se află în spatele aspectului clar întinerit al lui Brad Pitt. Actorul ar fi investit 130.000 de dolari în...
UTV
Bradley Cooper si Irina Shayk au sarbatorit Halloweenul alaturi de fiica lor in varsta de 7 ani