Rețeta săptămânii. Supă cremă de ţelină cu creveţi

Data publicării:
SUPA CREMA

Pentru această reţetă avem nevoie de ceapă, ţelină, păstârnac, morcov, usturoi, unt, creveţi, smântână, nucşoară şi pentru crutoane, pâine toast”, a spus Mihai Cristian Csillag, bucătar profesionist. După ce legumele au fost spălate și curațate, se taie în cuburi mari.

Legumele vor fi călite în unt cinci minute, după care se adaugă sare și apă. „Am adăugat apă cât să acopere legumele şi le vom lăsa la fiert aproximativ 30 de minute”. În timp ce legumele fierb, feliile de pâine sunt tăiate cubuleţe pentru crutoane. Se aşează în tavă și vor sta în cuptorul încins la 180 de grade, circa 10-15 minute.

După ce legumele au fiert, oprim focul, adăugăm creveții și usturoiul, iar supa se transformă în cremă, prin mixare. La sfârșit se adaugă smântână, iar pentru aromă se pune o linguriță de nucșoară. Supa cremă de țelină se serveşte fierbinte cu crutoane crocante.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Te-ar putea interesa și:
mucenici
Reţeta săptămânii | Mucenici fragezi, cu nucă
desert
Desert delicios cu caramel
chifle reteta
Rețeta săptămânii | Chifle cu rozmarin
rata
Piept de rață cu spumă de portocale
reteta saptamanii
REȚETA SĂPTĂMÂNII. Salată cu dovleac la cuptor, recomandată pentru Postul Crăciunului
Partenerii noștri
Playtech
Animalul exotic de coșmar pe care românii îl cresc în casă. Copiilor le e frică să pună mâna pe...
Digi FM
Oana Zăvoranu a pierdut casa din Dorobanți, în care a locuit după divorțul de Pepe. Vedeta va fi obligată să...
Pro FM
Managerul lui John Legend rupe tăcerea. Experiența „terifiantă” pe care a avut-o la una dintre petrecerile...
Film Now
Semnele timpurii de demență date de Bruce Willis nu au fost luate în seamă: "Nici într-un milion de ani nu...
Adevarul
Scapă de colesterol cu patru alimente și secretul celor 150 de minute
Newsweek
Eșec la Casa de Pensii. Care pensionari iau în noiembrie pensie mai mică decât au contribuit?
Digi FM
Reacția cântăreței Irina Rimes după ce mai mulți influenceri au luat bani ca să-l promoveze pe rivalul Maiei...
Digi World
O asistentă a dezvăluit cele mai comune regrete pe care le aveau pacienții aflați pe patul de moarte
Digi Animal World
Imagini virale cu un pelican care încearcă să mănânce un pui de Capibara: „Se uită la el de parcă nu ar fi...
Film Now
“Acum ar fi scandalos”. Ce i-a cerut managerul lui Reese Witherspoon să facă pentru a primi rolul din “Blonda...
UTV
Bradley Cooper si Irina Shayk au sarbatorit Halloweenul alaturi de fiica lor in varsta de 7 ani