La malul mării preparatele din peşte au înlocuit pentru o zi mâncarea tradiţională

Data publicării:
cherhanale-craciun

Gigi Cazanciuc, bucătar şef: Scrumbie de mare, scrumbie de Marea Meagră, pe care o recomand tuturor să o mănânce. Nu este nici grasă, nici slabă. E tocmai bună.

Peştele şi legumele au sfârâit pe plite, de la prânz şi până seara, în bucătăriile cherhanalelor.

Gigi Cazanciuc, bucătar şef: Trebuiesc coapte, atâta timp cât să scoată esenţa din ele si să le dea culoare.

Preparatele din peşte au înlocuit pentru o zi mâncarea tradiţională de Crăciun.

După atâta porc merge și un pic de pește.

Mai uşor şi să trecem peste mâncărurile foarte grele pe care le-am consumat ieri.

Delicios! Crapi şi midii să nu se pună.

Vasile Stan, ospătar: Românii vin la noi în a doua zi de Crăciun pentru faimosul borş de peşte, mix de peşte de apă sărată şi apă dulce, pentru o saramură, să se dreagă după o masă copioasă de porc cu cârnaţi, cu tobă.

Un borş de peşte costă 17 lei, o porţie de 500 de grame de midii natur, 35 de lei, dorada regală 18 lei suta de grame, calcanul la cuptor 21 de lei suta de grame, iar garniturile de cartofi sau orez între 6 şi 8 lei.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Carmen Iohannis, apariție surprinzătoare înainte de vot. Gestul făcut de prima-doamnă, a urmat exemplul...
Digi FM
Cu frumoasa lui familie, pe covorul roșu. Richard Gere, fericit alături de soția sa și de fiul lui cel mare...
Pro FM
Ultima imagine cu Freddie Mercury. Cum arăta cu trei luni înainte să moară
Film Now
Ashton Kutcher, fotografiat în timpul unei discuții tensionate, după zvonurile privind divorțul de Mila Kunis...
Adevarul
Cum au fost primiți handbaliștii români în Kosovo, la o săptămână după scandalul de pe Arena Națională
Newsweek
Cine poate încasa ultima pensie în caz de deces? Cine ia pensie de urmaș și până la ce vârstă?
Digi FM
Cameron Diaz revine la Hollywood după o pauză de mai bine de 10 ani. Cum arată azi celebra actriță din „Masca”
Digi World
Întâlnire de record. Cea mai scundă femeie din lume și cea mai înaltă femeie din lume s-au cunoscut: "A fost...
Digi Animal World
Un cadou total neașteptat de Crăciun. Reacția angajaților unui magazin când au găsit un șarpe în brazii...
Film Now
Denzel Washington spune că au existat suspiciuni legate de purtarea lui Kevin Spacey cu decenii în urmă...
UTV
Lidia Buble, inselata de fostul iubit: detaliul neasteptat care i-a dezvaluit adevarul despre „Maria”