Schimbare radicală. De la jurist, la brutar

Data actualizării: Data publicării:
paine

De la justiţie la brutărie. O tânără din Iași a renunţat la munca de jurist pentru a pune bazele unei mici afaceri de familie, o brutărie artizanală. Tânăra militează pentru o viaţă sănătoasă, iar toate produsele sale de patiserie sunt 100% naturale.

Mariana Leț a învățat să pregătească pâine de casă în urmă cu 4 ani, pentru că şi-a dorit ca familia ei să se hrănească cât mai sănătos. În scurt timp a vrut ca de produsele ei naturale să se bucure şi alţi oameni. A decis să renunțe la serviciul de jurist, cu program fix de 8 ore, și să deschidă o brutărie. Pâinile pe care le fabrică sunt fără amelioratori, fără conservanţi şi fără adiditivi iar făină este fabricată la o moară mică dintr-un sat învecinat.

Mariana Leț, antreprenor: „A fost greu, am plecat de la un job la care munceam la birou, acum stau în picioare de la 4 30 dimineața, dar, cu pasiune, încercăm să rezistăm, să creștem”

Bogdan Leț, soțul femeii: „Această mică afacere, o brutărie artizanală cu produse sănătoase, este felul nostru de a milita pentru o hrană sănătoasă”

Pâinea bună cere timp și răbdare, așa că în mica brutărie nu se produce foarte mult. Munca începe în fiecare dimineață la 4, iar trei ore mai târziu miroase a pâine caldă.

Mariana ar vrea să-şi extindă afacerea însă se plânge că e greu să găsească personal calificat: „Nu ne dorim să explodăm, dorim ca afacerea să rămână la acest nivel, de familie, cel mult cu încă un spațiu de desfacere”.

Cel mai căutat produs este pâinea frământată cu maia. Preţurile variază între 2,5 și 5 lei.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Liviu Dragnea, “trădarea” supremă față de PSD: “Presă plătită îl apără pe Ciolacu în cazul Nordis!”
Digi FM
Motivul pentru care Fuego nu s-a căsătorit până la 48 de ani: “Când ajungem în camera noastră, suntem niște...
Pro FM
Cheryl Cole, solista care l-a făcut tată pe Liam Payne, îndurerată la înmormântarea cântărețului. Mesajul din...
Film Now
Selena Gomez dezvăluie cel mai bun sfat pe care l-a primit de la o femeie: „Chiar funcționează!”
Adevarul
Elena Lasconi, fotografii cu fiica ei, înainte de alegeri. „Avem multe de învățat de la copiii noștri”
Newsweek
HAOS la Poșta Română: Peste 2.000.000 de pensii, în pericol să nu fie livrate. Guvernul intervine
Digi FM
Denis Drăguș, împăcare neașteptată cu familia sa, cu care nu mai vorbise de cinci ani. Tatăl atacantului: „Am...
profimedia-0937240384
Controversatul republican Matt Gaetz se retrage de la nominalizarea pentru procuror general al SUA...
Digi Animal World
Un bărbat s-a deghizat în crocodil și a încercat să-i atragă atenția unui aligator adevărat. Imaginile sunt...
Film Now
Joaquin Phoenix, gesturi atente și priviri pline de iubire pentru soția lui, Rooney Mara. Discreți și...
UTV
One Direction, reuniti pentru a-l conduce pe ultimul drum pe Liam Payne. Imagini emotionante de la...