De la începutul anului 2025, angajații vor lucra într-o bucătărie experimentală, unde vor dezvolta inovații alimentare.
Localul va mai primi clienți, din când în când. Probabil ca să-și testeze invențiile.
Desemnat de cinci ori cel mai bun restaurant al planetei, Noma are trei stele Michelin.
Se află în Copenhaga, are 40 de locuri și primește în fiecare lună 100.000 de cereri de rezervare. Prețul meniului pentru o persoană începe de la 500 de dolari.