Galerie foto: GALERIE FOTO. Superba plantă care poate înlocui carnea și laptele

Dacă la noi este folosit mai mult pentru nutreț și pentru îngrășământ verde, lupinul poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate și în dietă. Motivul este că semințele de lupin sunt bogate în proteine și acizi grași polinesaturați, adică grăsimi bune, ajutând la scăderea colesterolului. Iar datorită indicelui glicemic foarte mic, lupinul este un aliment recomandat persoanelor care vor să slăbească. Lupinul este indicat și vegetarienilor, fiind alternativa ideală pentru carne și lactate, deoarece este bogat în proteine.