Prețurile globale la cacao au atins un nou record. Recoltele din Africa de Vest au fost afectate de fenomenul El Nino
Prețurile la cacao pe piața de mărfuri din New York au atins un nou maxim istoric de 5.874 de dolari pe tonă. Costul ingredientului cheie folosit la prepararea ciocolatei s-a dublat de la începutul anului.
Creșterea prețurilor la cacao a fost accelerată de fenomenul meteorologic numit El Nino, care a devastat recoltele din Africa de Vest.
„Prețurile istorice la cacao vor limita profiturile din acest an”, a declarat unul dintre cei mai mari producători de ciocolată din lume, Hershey.
Cifrele nu sunt deloc îmbucurătoare și susțin predicția companiei. Vânzările la nivel global au scăzut cu 6.6%, deoarece consumatorii afectați de inflație au redus cheltuielile pentru produse de cofetărie.
Luna trecută, Mondelez, a identificat creșterea costurilor ingredientelor drept una dintre provocările cu care se va confrunta pe parcursul anului curent.
Prețurile la cacao au crescut din cauza recoltei slabe din Africa de Vest, regiunea fiind recunoscută pentru culturile sale, relatează BBC.
„Comercianții sunt îngrijorați de micșorarea producției, iar aceste sentimente au fost accentuate de El Nino, care amenință să compromită recoltele din Africa de Vest”, a declarat Jack Scoville, analist economic.
Fenomenul meteorologic El Nino a provocat un climat uscat în Ghana și Coasta de Fildeș, care sunt cei mai mari producători de cacao din lume.
