Principiile mâncatului sănătos și aiureala „modei” în alimentație

Există niște mode în alimentație, ca peste tot. Hai să ne gândim un pic. Prin anii '60: „Vaaai, nu mânca slănină, nu mânca unt, nu untură, colesterol, vai, vai, vai, să nu cumva să te atingi! Mănâncă margarină!” Acum: „Hiii, margarină! Grăsime trans! Aoleuuu, screloză curată! Mănâncă unt, mănâncă untură!”, spune doctorul Doru Negru, care a explicat la Digi24 ce înseamnă mâncare tradițională și care sunt principiile unei alimentații sănătoase.