De ce ouăle nu trebuie spălate. Sfaturi pentru păstrare și consum

Specialiștii avertizează că trebuie să fim atenți când cumpărăm ouă, dar și după aceea, când ajungem cu ele acasă. Oul este un aliment sensibil și perisabil, ce poate provoca îmbolnăviri grave. Profesor dr. Tudor Rareș Olariu, șeful disciplinei Parazitologie din cadrul UMF „Victor Babeș”  din Timișoara, a oferit la Digi24 câteva sfaturi, subliniind că este bine ca în cazul ouălor destinate consumului să fie luate măsuri sporite de precauție.