Cât de sigură e hrana provenită din viermi? Sfaturile Mihaelei Bilic

Viermele de făină a devenit prima insectă declarată sigură pentru a fi mâncată de om în Uniunea Europeană. Decizia Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor deschide posibilitatea vânzării acestui tip de produs pe rafturile supermarketurilor din Europa. Dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist, a explicat la Digi24 cât de sigură e hrana provenită din insecte și ce se ascunde în spatele promovării acestui tip de mâncare.