Premieră mondială în gastronomie. Burgerul din carne artificială a fost servit la Londra

Data publicării:
carne-1

Primul burger cu carne artificială a fost servit într-un restaurant din Londra. Chifteaua provine din celule stem prelevate de la bovine şi a avut nevoie de şase săptămâni ca să se dezvolte.  

Pentru că nu are gust sau miros, cercetătorii i-au adăugat pesmet, sare, praf de ouă, şofran şi suc de sfeclă roşie, pentru culoare.

Carnea creată în laborator este invenţia unor olandezi de la Universitatea din Maastricht. Preţul burgerului a fost unul pe măsura invenţiei: 290.000 de euro.

Carnea de laborator ar putea ajunge în magazine în următorii 20 de ani doar dacă autorităţile vor stabili că este sigură pentru consum şi că are o valoare nutriţională similară cu cea a cărnii naturale.

Specialiştii olandezi cred că au găsit soluţia pentru eradicarea foametei la nivel mondial. Carnea de laborator fi un câştig şi pentru mediu, având în vedere că sectorul creşterii bovinelor este răspunzător de o cincime din emisiile de gaze cu efect de seră la nivel mondial, mai mult decât poluarea produsă de automobile.

Acesta ar putea fi începutul unei revoluţii alimentare pentru omenire.

Vegetarienii şi militanţii pentru drepturile animalelor nu pot decât să se bucure că a fost inventată carnea artificială. În schimb, mulţi se întreabă care sunt riscurile consumului pentru sănătatea oamenilor.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Călin Georgescu spune că nu a dorit să devină preşedinte. Care era planul lui, de fapt: „România, o...
Digi FM
Cu ce probleme s-a confruntat Cristina Bâtlan. Fiul ei a fost operat de zece ori: „E o chestie foarte rară...
Pro FM
Sam Asghari, fostul soț al lui Britney Spears, recunoaște că relația cu vedeta i-a dat un impuls în carieră...
Film Now
Nicole Kidman, schimbare majoră în carieră după ce a fost acuzată că apare în mai toate filmele și serialele
Adevarul
Trump amenință Rusia cu consecințe „devastatoare” dacă nu acceptă acordul de încetare a focului cu Ucraina
Newsweek
Guvernul crește, mâine, pensiile pentru 2.800.000 de pensionari. Cine ia banii și când DOCUMENT
Digi FM
Ianis Hagi, marele absent la decorarea lui Gică Hagi de la Cotroceni. Motivul pentru care nu a participat la...
Digi World
Gustarea care-ți poate proteja ochii, superaliment și pentru inimă și creier. Consumată zilnic în cantități...
Digi Animal World
Momentul când un delfin de peste 400 de kilograme sare în barca unor pescari. Imaginile sunt virale
Film Now
Keanu Reeves, detaliile care îi arată latura „umană”. Ce a făcut timp de zece ani și nu a știut nimeni: „Mi-a...
UTV
Otniela Sandu, prima reacție după ce Sebastian Dobrincu s-a împăcat cu Ioana Ignat. „Faptele arată mai mult...