Are un rol esențial în numeroase procese biologice, cum ar fi vederea, imunitatea sau dezvoltarea și funcționarea organelor. O putem obține din carne, produse lactate și legume. Dar luată în cantități mari, vitamina A poate scădea densitatea osoasă, avertizează cercetătorii din Suedia.
Specialiștii au făcut teste cu șoareci, timp de zece săptămâni. Le-au dat de 5 până la 13 ori mai mult decât este necesar, cam cât am obține și noi din suplimentele alimentare. După doar opt zile, s-au observat primele efecte negative: structura oaselor a început să se subțieze. Oamenii de știință vor continua studiile, pentru că vor să afle și cum afectează suplimentele de vitamina A oasele persoanelor în vârstă.