Pastele care își schimbă forma

Oamenii de ştiinţă de la celebrul Massachusetts Institute of Technology (MIT) au inventat pastele care-şi schimbă forma. Le trebuie doar apă şi se transformă imediat în raviolli, caneloni sau ce alte forme mai există.

Ninsorile din ultimele zile, bucuria turiștilor. Sezonul de schi s-ar putea prelungi până de Paște

Caz de sclavie într-un aprozar din Cluj-Napoca. Proprietarii, arestați pentru trafic de persoane

Polițist din Dolj, cercetat disciplinar după ce a devenit agresiv cu un martor care filma intervenția autorităților la un accident

Adolescent bătut și umilit de un alt minor, în Cluj. Mai mulți martori au asistat fără să intervină

Scandal la biserica din Oradea unde slujește Ciprian Mega. Poliția a intervenit după ce preotul s-a opus înlocuirii sale

Peștii din Marea Neagră, în pericol din cauza pesticidelor din agricultură. Rezultatul șocant al cercetătorilor

A început emiterea cărților de identitate cu cip. Cum arată noile buletine

A fost semnat contractul pentru cel mai scump tronson de autostradă din România. Cât costă și când trebuie să fie gata

Bătaie cu bâte la Spitalul din Târgu Jiu: răniți după o răfuială în stradă, cei implicați au continuat scandalul la Urgențe

Experţii au început proiectul în 2014, inspiraţi de o bacterie care se poate remodela când intră în contact cu umezeala. Bacilul nu este dăunător omului, ba chiar japonezii îl folosesc la fermentarea boabelor de soia pe care le pun în Natto, o mâncare tradiţională.

Pastele create la MIT arată ca nişte foi, dar când sunt scufundate în apă, capătă forme tridimensionale. Specialiştii le-au făcut din amidon şi două straturi de gelatină. Cel de deasupra este mai dens, prin urmare absoarbe mai multă apă şi se curbează.

Cercetătorii spun că asta rezolvă problema transportului și depozitării, pentru că, fiind plate, pastele ocupă mai puţin spaţiu şi sunt mult mai uşor de transportat.

Pentru mai multe știri din domeniul științei și tehnologiei, urmăriți în fiecare vineri, de la ora 19:00, pe Digi World, „Jurnalul de științe”, prezentat de Teodora Safta.