Concurenţii şi-au demonstrat priceperea în a alege cele mai potrivite vinuri şi în a-i sfătui pe clienţi. Fiecare a trebuit să vorbească într-o altă limbă decât cea maternă.
„Un bun somelier trebuie să fie un foarte bun comunicator. El trebuie să fie, desigur, şi un bun degustător, care să cunoască bine vinurile şi să comunice cu bucătarul, pentru a potrivi vinul cu meniurile”, a explicat Gérard Basset, câştigător în 2010.
Juriul l-a declarat câştigător pe elveţianul Paolo Basso. El a triumfat în faţa celorlalţi doi finalişti, un belgian şi o canadiancă. Elveţianul de 47 de ani lucrează la un restaurant din localitatea Vacallo, situată la frontiera cu Italia.
Este cea de-a 14 ediție a concursului mondial de somelieri.