Sam Kass găteşte mese sănătoase pentru familia Obama încă de dinainte de alegerile din 2008, iar când Barack Obama a devenit preşedinte, l-a urmat la Casa Albă.
În această perioadă, relaţia dintre familia prezidenţială şi bucătarul lor a devenit extrem de apropiată. Sam Kass a fost numit consilier prezidenţial pentru politici de nutriţie şi a lucrat cu Prima Doamnă, Michelle Obama, în acţiuni pentru combaterea obezităţii în rândul copiilor.
Bucătarul în vârstă de 34 de ani a decis să-şi dea demisia de la Casa Albă pentru a sta mai mult timp alături de noua sa soţie, cu care s-a căsătorit în august. La ceremonie a participat chiar şi Barack Obama.