Producţie slabă de vin. Viticultorii spun că 2014 este cel mai slab an din ultimii patru

Data publicării:
struguri vin 1

În Prahova, podgoriile cu soiuri românesti sunt compromise. De altfel, producătorii din toată ţara fac eforturi să salveze măcar o parte din recolta de anul acesta. Ei spera să ob?ina jumatate din cele peste 5 milioane de tone strânse în 2013. 

Doar cântărind situaţia din vie, probabil va fi la jumătate faţă de anul trecut. Va fi necesară o selecţie buna atât in cramă, cât şi in vie, pentru a alege şi a folosi doar ciorchinii perfect sănătoşi”, a spus Alfred Binder, reprezentantul unui producător de vinuri. 

A fost un an ceva mai bun doar pentru soiuri mai rezistente precum Merlot, în producţia cărora au investit şi viticultorii străini. 

După o investiţie de 3,5 milioane de euro, strugurii din această podgorie au împrumutat din aroma şi tăria celor de pe dealurile Toscanei. 

Albiera Antinori este unul dintre producătorii străini care au făcut din vinul românesc un business. A cumparat 100 de hectare de viţă de vie în zona Prahovei, în urmă cu 12 ani. Este la a 26-a generaţie de producători de vinuri italieni, aşa că ştie secretul de a transforma un an cu o recoltă slabă într-unul cu vinuri premium. Butoaiele din lemn masiv. 

Dacă vrei să produci un vin tare, cu o concentraţie mare de alcool, el trebuie ţinut pentru o perioadă scurtă în astfel de butoaie. Dar dacă vrei un vin mai elegant, de calitate, atunci trebuie să îl depozitezi în butoaie mai mari”, a spus Albiera Antinori, producător de vinuri. 

În utlimii ani, românii au învăţat să deosebească vinul de calitate. „Industria vinului a trecut prin multe schimbări, în urmă cu câţiva ani, multora le era uşor să vândă vin ieftin”, a adăugat Albiera Antinori. 

Fiecare român bea în medie 24 de litri de vin pe an, jumatate din consumul locuitorilor din ţarile dezvoltate. Mai bine de o treime din vinurile vândute sunt albe. Consumul este însă mai mare, spun specialiştii, pentru că nu include şi vinul obţinut în micile gospodării.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Ciocolata Dubai, luxul care ascunde un mare fâs-tic. Ingredientele surpriză care îi păcălesc pe consumatori
Digi FM
ALEGERI ÎN SUA 2024. Cine va controla Congresul
Pro FM
Selena Gomez reacționează după noile critici legate de silueta sa: Nu-mi pasă că nu sunt subțire băț
Film Now
Christian Bale, asul transformărilor, uimește din nou. Acum cu tatuaje și cicatrici pe față, în rolul lui...
Adevarul
Nazistul care s-a revoltat împotriva cruzimii. Povestea adevărată a lui Oskar Schindler, salvatorul evreilor
Newsweek
Care pensionari NU iau bani în plus la pensie la indexarea din 1 ianuarie? Știm ce meserie au avut
Digi FM
Un român, văduv și tatăl a doi copii, mort în inundațiile din Spania. Fratele lui i-a găsit trupul fără...
Digi World
O asistentă a dezvăluit cele mai comune regrete pe care le aveau pacienții aflați pe patul de moarte
Digi Animal World
Aricii din Europa, incluşi pe „lista roşie” cu specii „potenţial ameninţate cu dispariţia”. „Oamenii sunt cei...
Film Now
Samuel L. Jackson are o clauză specială în fiecare contract de film pe care-l semnează. Cerința actorului
UTV
Theo Rose a povestit ce s-a intamplat dupa despartirea de Alex Leonte. „Imi venea sa ies afara sa urlu”