E efectul eliminării cotelor europene care timp de mai bine de 20 de ani au spus cât poate să producă maxim fiecare ţară.
De la 1 aprilie anul trecut piaţa a devenit liberă şi ţările cu agricultură dezvoltată au primit dreptul de a produce cât de mult vor clienţii să cumpere. Aşa se face că în România a ajuns lapte din Germania, Austria sau Polonia la preţuri mult mai bune. Fermierii români au avertizat că nu vor putea rezista pe o piaţă liberă şi că au nevoie de subvenţii de la stat.
Laptele ieftin însă nu e bun doar pentru consumatori, ci şi pentru producători... doar că pentru producătorii de brânză, iaurt şi alte lactate. Producţia de brânză din lapte de vacă spre exemplu a crescut cu aproape o treime, iar cea de smântână şi iaurt cu 10% - ceea ce în fond înseamnă mai multă valoare adăugată.