După trei zile în care au muncit cât pentru un an întreg, bucătarii, ajutoarele de bucătar, ospătarii, picolii, chelnerii și șefii de sală vor avea parte de petrecerea lor. Zilele acestea, ei vor fi cei care vor sta la masă, vor mânca preparate alese, vor bea și vor dansa toată noaptea.
La petrecerile date în cinstea lor de patroni, vor cânta artiști cunoscuți de muzică populară, iar oamenii vor putea renunța la uniforme, pe care le vor înlocui cu rochii de gală sau costume elegante. Pentru ca, într-adevar, să nu fie nevoie de niciun ospătar, masa va fi sub formă de bufet suedez.