Reguli noi la patiserii și covrigării

Comercianţii care vând alimente decongelate trebuie să afișeze la vedere această informație, astfel încât cumpărătorii să știe ce mănâncă. Regula, impusă de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, a intrat în vigoare astăzi și se aplică patiseriilor, cafenelelor, cantinelor și șaormeriilor care folosesc produse decongelate. La Galați, au apărut astfel de anunțuri puse la vedere, iar acolo unde nu erau, vânzătorii au dat asigurări că folosesc doar produse prospete scoase de la frigider.

Un mal de pământ s-a prăbușit peste patru muncitori

Telemedicină cu scandal. Șase aparate de radiologie noi zac nefolosite în spitalele din Bihor

Postul Crăciunului, ținut cu bunătăți făcute în casă

Cum îl descrie Sylvester Stallone pe Donald Trump

Câți bani sunt dispuși românii să cheltuie anul acesta de Crăciun

Incendiu puternic într-un bloc din Sectorul 3 al Capitalei. Două persoane au fost evacuate

O femeie ar fi furat produse medicale dintr-un spital din Capitală. Acestea erau apoi vândute de soțul ei în cabinete stomatologice

Cazul băiatului mort în Spitalul din Târgu-Jiu: Noi informații contrazic apărarea chirurgului de gardă

Protest: Haka în Parlamentul Noii Zeelande. Membrii maori întrerup votul pe un proiect de lege ce amenință drepturile indigene

Angajat patiserie: "Nu folosim decongelat nimic, și marfa este materia primă, totul este proaspăt și preparate și mozzarela și...mă refer așa, măsline, toate."

Comercianții sunt obligați să afișeze dacă alimentele pe care scot la vânzare sunt din produse decongelate. Unii cumpărători spun că vor ține cont de această informare și vor fi mai selectivi atunci când își cumpără un sandwich sau foietaje.

"Produsele congelate și decongelate deja încep să-și piardă proprietățile organoleptice. Ar trebuie să știe românul ce mănâncă nu să bucure că dă puțini bani pe mâncare cea de toate zilele."

"Şi pâinea care vine ....vine tot congelată și se coace pe la noi și tot așa, dar pâinea obligatoriu trebuie să o cumpărăm."

Alții însă cred că alimentele decongelate au aceleași proprietăți ca și cele proapete.

"Am mai luat și știu că-mi place."

"Sunt doar congelate și nu-și pierd proprietățile."

Medicii avertizează că prin decongelare au loc procese care modifică valoare nutritivă a alimentelor.

Valentin Boldea, medic de familie: "Prin fenomene repetate de congelare - decongelare aceste procese se amplifică exponențial astfel încât alimentele pot deveni adevărate pericole pentru sănătate publică producând, cum spuneam, enterocolite, toxiinfecții alimentare sau putând avea efect alergenic."

Inspectorii de la Protecția Consumatorilor spun că vor efectua controale la punctele de vânzare pentru a se asigura că se face o informare corectă a cumpărătorilor.

reporter: Dana Costache
operator: Ionuț Mocanu