Cea mai bună răchie, aleasă în Banat, în localitatea Gladna Română

Data publicării:
rachie prima

Leonte Căzănaru produce pălincă de mai bine de 20 de ani. Ştie toate secretele, iar unul dintre ele este legat de „ingredientul" care îi dă culoarea: ”De la butoi... se pune în butoi de dud sau de stejar şi nu iese culoarea de la cazan, de la butoi. Se bagă în butoi de dud, şi-atunci, după o jumătate de an, câteva luni, vine culoarea”.

Zeci de producători au trimis la festival câte o mostră din sutele de litri pe care îi au acasă, în speranţa că vor obţine măcar o menţiune pentru efortul depus în prepararea răchiei.

”Ce rămâne de la cazan, o faci din nou... aia are un gust deosebit, aia se cunoaşte”. Juraţii au fost însă aspri. Degustători vestiţi, ei şi-au dat imediat seama dacă pălinca sau ţuica conţine zahăr sau a fost „lungită" cu apă: ”Mirosul destul de plăcut, tărie în jur de 38-39 de grade, gustul este de prună, (miroase - n.r.) plăcut”.

Şi pentru ca plăcutul să se îmbine cu utilul, edilul din Gladna Română le dă asigurări producătorilor că vor avea toate motivele să continue să facă ţuică. ”Tot mai mulţi producători o să fie, pentru că o să încercăm să-i încurajăm. Acum sunt fonduri pe 2014-2020, şi să sperăm că vom fi recunoscuţi şi peste hotare”, spune Samuel Lupulescu, primarul comunei Gladna Română.

Festivalul, ajuns la cea de-a şasea ediţie are loc anual în această perioadă, însă de fiecare dată în altă localitate, tocmai pentru a promova această îndeletnicire.

Reporter: Maria Rohnean
Operator: Dan Şoşdean
Editor web: Călin Țenche

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Cum arată Ștefan Hrușcă acum, la 67 de ani. Artistul este de nerecunoscut
Digi FM
Kevin Costner, vacanță în Aspen alături de fiica sa adolescentă. Actorul este tatăl a șapte copii
Pro FM
Soția lui Kanye West, într-o pelerină transparentă de ploaie, cu nimic pe dedesubt. El, cu mască pe față...
Film Now
I-a arătat imagini nud și i-a vorbit despre dependența lui de pornografie. Blake Lively l-a dat în judecată...
Adevarul
Miliardarul Jeff Bezos se căsătorește: Nuntă fastuoasă, de 600 de milioane de dolari, în Aspen, pe...
Newsweek
Ultimele vești de la Casa de Pensii despre indexarea pensiilor în ianuarie: Va veni direct majorată
Digi FM
Controversă după momentul Aurei Șova cu Marius Manole, din finala Vocea României 2024: "Respectul faţă de...
Digi World
O vedetă TikTok a murit la doar 19 ani din cauza unei boli foarte rare care afectează doar câteva sute de...
Digi Animal World
Cum arată câinele care valorează un milion de euro. A fost conceput și născut în România: „A câștigat toate...
Film Now
Scarlett Johansson nu-și dorește ca fiica sa să afle acest lucru despre ea: „Mi-e atât de rușine”
UTV
Andreea Balan si George Burcea, impreuna la serbarea fiicei lor, Ella. Au lasat in urma certurile pentru...