Carne de miel vândută, la temperaturi ridicate, pe tejghea. Client: ”Să nu fie de câine şi de mâţ, asta este”

Data publicării:
miel prima

La temperaturi ridicate, pe tejghea sau înfăşurată în aşternut de pat - aşa îşi aşteaptă carnea de miel cumpărătorii, în Piaţa Badea Cârţan din Timişoara. Pentru orice situaţie, comercianţii au o explicaţie: ”Da, nu se oxidează. Deci, dacă îi acoperim, stau mai albi. Dacă ies la aer un pic, se oxidează şi se fac mai roşii”, - E bine aici depozitată, e corect? ”Bineînţeles!”.

Pentru că este înghesuială, în hala de carne şi lactate din piaţă este foarte cald. Chiar şi aşa, mieii stau pe vitrinele frigorifice şi nu înauntru. E o stratregie de marketing, susţin comercianţii.

- Doar aici, aşa, le ţineţi? ”Şi jos, în vitrină. Acum i-am scos - jos la rece şi pe masă. Dacă nu expui, nu se vinde, doamnă dragă. Deci, vrea să vadă (clientul - n.r.) ce cumpără”, ”Nu-i prea în regulă, dar...”, - Sunt bine expuşi aici? ”Sunt şi bine, nu este loc, aşa e spaţiul, mai mult la rece îi ţinem, dar. la cererea clientului, îi ţinem pe masă”.

”Preparatele din carne, cele refrigerate, trebuie ţinute la temperaturile de păstrare din vitrina frigorifică, adică 4 grade, sau cum sunt stabilite de producător. Ceea ce am văzut în imaginile dumneavostră, este o depozitare neconformă a produselor”, afirmă Mihaela Ignat, directorul Comisariatului Regional pentru Protecţia Consumatorului Timiş.

Clienţii, însă, nu par foarte deranjaţi de modul în care e depozitată carnea de miel: ”Şi dacă îl scoate din ambalajul lor, în ce îl aduce, îl pune pe pult şi...cât de igienic o fi... Să nu fie de câine şi de mâţ, asta este”, ”Sunt puse pe tejghea. Acum, cât de rece e acolo...nu pot să îmi dau seama. Dacă erau înăuntru în frigider, poate erau depozitate bine”.

Echipele mixte ale Direcţiei de Sănătate Publică şi de la Protecţia consumatorului vor face controale în pieţe şi în halele agroalimentare, în fiecare zi, până la Paşti. Amenzile pentru comercianţii care nu se conformează pot să ajungă până la 20.000 de lei. În plus, şi marfa le poate fi confiscată.

reporter: Adina Iriza
operator: Mihai Pop
editor web: Călin Țenche

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
Digi FM
Motivul pentru care Fuego nu s-a căsătorit până la 48 de ani: “Când ajungem în camera noastră, suntem niște...
Pro FM
Cheryl Cole, solista care l-a făcut tată pe Liam Payne, îndurerată la înmormântarea cântărețului. Mesajul din...
Film Now
Selena Gomez dezvăluie cel mai bun sfat pe care l-a primit de la o femeie: „Chiar funcționează!”
Adevarul
Americanii care vor să fugă de Trump și-au găsit refugiu în Sardinia. Orașul în care o casă costă 1 euro
Newsweek
Pensie mai mare la Mica Recalculare cu o condiție. De unde poate fi luat documentul?
Digi FM
Denis Drăguș, împăcare neașteptată cu familia sa, cu care nu mai vorbise de cinci ani. Tatăl atacantului: „Am...
cartofi
Executivul a alocat mai mulți bani Programului de susținere a producției de cartof în acest an. Care este suma
Digi Animal World
Un bărbat s-a deghizat în crocodil și a încercat să-i atragă atenția unui aligator adevărat. Imaginile sunt...
Film Now
Joaquin Phoenix, gesturi atente și priviri pline de iubire pentru soția lui, Rooney Mara. Discreți și...
UTV
One Direction, reuniti pentru a-l conduce pe ultimul drum pe Liam Payne. Imagini emotionante de la...