Tradiții slovace, prezentate în Cetatea din Oradea

Data publicării:
festival slovaci

Cetatea din Oradea s-a umplut, sâmbătă, de muzică și voie bună. Fortăreața a găzduit manifestările din cadrul Zilelor Culturii Slovace. Comunitatea care în Bihor are cei mai mulți membri și-a prezentat costumele tradiționale, muzica și dansurile. În schimb, gospodinele au gătit găluște cu brânză și plăcinte cu cartofi.

Medoliile interpretate la fujar, un instrument specific culturii slovace, au fost interpretate în Cetatea din Oradea de Imbro Oravec, un artist venit tocmai din Slovacia. A făcut-o îmbrăcat într-un costum tradițional.

"Este compus din cojoc, din opinci, din cămașă cu mânecă lungă și cămașă cu mânecă scurtă și din pălărie", l-a prezentat artistul.

Într-o altă parte, 10 echipe care reprezentau comunitățile de slovaci din Bihor au participat la un concurs de preparare a găluștelor cu brânză și a plăcintelor slovăcești de cartofi.

"- Îi stoarcem de apă, îi răzuim și punem făină, ouă, sare și le punem la fiert. Când sunt fierte punem brânză și slănină.
- Cât trebuie lăsate la fiert?
- Cam o jumătate de oră", a explicat Ana Bodhora.

"- Aluatul trebuie să fie specific găluștelor deci cât mai moale.
- Ce brânză trebuie pusă?
- Brânza trebuie să fie dulce, brânză de vacă", a precizat Jarka Mihaleț, reprezentanta echipei din Budoi.

Nici plăcinta slovăcească de cartofi nu este greu de gătit și e delicioasă.

"- Se poate și cu carne de pui, cu piept de pui mai exact, cu cașcaval răzuit deasupra, se poate și cu mărar, cu mai multe feluri.
- Precum cea românească?
- Da."

În Bihor se află cea mai mare comunitate de slovaci din țară, cu peste 8000 de membri.

"Avem peste 300 de ani de când suntem pe aceste mealguri, când am fost chemați de Maria Tereza pentru a defrișa aceste zone împădurite pentru tot ce însemna dezvoltarea orașului Viena și a întregului imperiu", a declarat Adrian Merka, președintele Uniunii Slovacilor şi Cehilor din România.

Duminică a fost rândul concursului internațional de gătit găluște slovăcești cu brânză. Este al treilea an în care Zilele Culturii Slovace sunt organizate în Cetatea Oradea.

Reporter: Claudiu Mihuț
Operator: Ticu Gheorghiță

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Zodiile care plătesc datorii karmice în 2025. Lecții și provocări pentru acești nativi
Digi FM
Cu frumoasa lui familie, pe covorul roșu. Richard Gere, fericit alături de soția sa și de fiul lui cel mare...
Pro FM
Ultima imagine cu Freddie Mercury. Cum arăta cu trei luni înainte să moară
Film Now
Ashton Kutcher, fotografiat în timpul unei discuții tensionate, după zvonurile privind divorțul de Mila Kunis...
Adevarul
Cum au fost primiți handbaliștii români în Kosovo, la o săptămână după scandalul de pe Arena Națională
Newsweek
Care pensionari iau 375 lei în plus la pensie în decembrie? Cum și când se acordă banii?
Digi FM
Cameron Diaz revine la Hollywood după o pauză de mai bine de 10 ani. Cum arată azi celebra actriță din „Masca”
Digi World
Întâlnire de record. Cea mai scundă femeie din lume și cea mai înaltă femeie din lume s-au cunoscut: "A fost...
Digi Animal World
Un cadou total neașteptat de Crăciun. Reacția angajaților unui magazin când au găsit un șarpe în brazii...
Film Now
Denzel Washington spune că au existat suspiciuni legate de purtarea lui Kevin Spacey cu decenii în urmă...
UTV
Lidia Buble, inselata de fostul iubit: detaliul neasteptat care i-a dezvaluit adevarul despre „Maria”