Canicula are şi o parte bună: vinul din 2015 va fi mai aromat

Data publicării:
podgorie6

Tiberiu Fabian cultivă viţa de vie de aproape cinci decenii. Culturile sale se întind pe 15 hectare de teren, iar producţia se ridică, în fiecare an, la câteva zeci de tone de struguri, ceea ce înseamnă mii de litri de vin. Vara aceasta, din cauza secetei, strugurii s-au copt mai repede, astfel că recoltarea va începe la finele acestei luni.

"Am avut secetă încontinuu, căldură foarte mare, inclusiv noaptea temperaturile ajung la 25 de grade şi viile se vor coace mult mai repede, strugurii se vor coace mai devreme", spune viticultorul.

Temperaturile ridicate au făcut ca boabele de struguri să fie mai dulci, aşa că vinul va fi mai aromat, spun viticultorii. "Obligatoriu trebuie să fie mai dulci, deoarece se creează zahărul, dar în acelaşi timp nu are nici cum să ajungă atâta cantitate de apă în boabe şi conţinutul de zahăr va fi mai ridicat."

Reversul medaliei se va simţi însă în cantitatea de struguri recoltată în acest an. Specialiştii spun că din cauza caniculei calitatea vinului va fi ridicată, însă producţia nu va fi la fel de mare ca în alţi ani.

Nicolae Hodişan, directorul Direcţiei de Agricultură Bihor: "Plantanţiile de viţă de vie au suportat destul de bine temperaturile ridicate şi lipsa precipitaţiilor, fenomenele de apariţie a bolilor şi dăunătorilor au fost puţine, însă producţia de vin va fi mai mică decât cea preconizată."

În 2014, recolta medie de struguri în Bihor a fost de opt tone pe hectar. În judeţ, suprafaţa cultivată cu viţă de vie este de peste 2.300 de hectare.

Reporter: Anca Deac
Operator: Robert Rezmuves

Editor web: Adrian Laboş

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Programul pe care trebuie să îl folosești mereu la mașina de spălat. Este singurul care nu strică hainele
Digi FM
Cu frumoasa lui familie, pe covorul roșu. Richard Gere, fericit alături de soția sa și de fiul lui cel mare...
Pro FM
Ultima imagine cu Freddie Mercury. Cum arăta cu trei luni înainte să moară
Film Now
Ashton Kutcher, fotografiat în timpul unei discuții tensionate, după zvonurile privind divorțul de Mila Kunis...
Adevarul
Cum au fost primiți handbaliștii români în Kosovo, la o săptămână după scandalul de pe Arena Națională
Newsweek
Care pensionari iau 375 lei în plus la pensie în decembrie? Cum și când se acordă banii?
Digi FM
Cameron Diaz revine la Hollywood după o pauză de mai bine de 10 ani. Cum arată azi celebra actriță din „Masca”
Digi World
Întâlnire de record. Cea mai scundă femeie din lume și cea mai înaltă femeie din lume s-au cunoscut: "A fost...
Digi Animal World
Un cadou total neașteptat de Crăciun. Reacția angajaților unui magazin când au găsit un șarpe în brazii...
Film Now
Denzel Washington spune că au existat suspiciuni legate de purtarea lui Kevin Spacey cu decenii în urmă...
UTV
Lidia Buble, inselata de fostul iubit: detaliul neasteptat care i-a dezvaluit adevarul despre „Maria”