Afacere cu clătite, premiată de Ambasada SUA

Data publicării:
clatite

La "clătităria Alexandrei" - aşa cum o ştiu clienţii - sătmărenii găsesc şi alte clătite apetisante, ale căror denumiri spun totul: "chimia gustului perfect", "O lume de vis" sau "Colecţie de poveste".

"- Cum vi se par?
- Sunt foarte gustoase."

"- Cu finetti şi cu stafide.
- Şi ce altă clătită îţi mai place?
- Cu brânză dulce."

Preparate după o reţeta din Franţa, clătitele sunt din ce în ce mai cerute, spre satisfacţia tinerei care nu şi-a imaginat un asemenea succes. Alexandra şi-a început afacerea acum trei ani, după terminarea facultăţii. A pus la bătaie pasiunea pentru gătit şi o mică sumă economisită dintr-un serviciu cu jumătate de normă.

"Totul începe de la nevoia de a avea independenţă financiară şi de a face ceea ce îţi place. Piata e plină de alte produse gen plăcinte, covrigi şi am încercat să fac ceva diferit", spune Alexandra Lipovan.

Clătitele au adus-o şi în atenţia Ambasadei Americii la Bucureşti, care a premiat-o pentru idee şi pentru abordarea plină de curaj.

"Ambasada a lansat în ianuarie 2015 programul "Antreprenorul lunii", cu intenţia de promova şi identifica antreprenorii care au succes în România. De cele mai multe ori antreprenorii locali nu sunt recunoscuţi pentru economia şi creşterea economiei în ţară", consideră Angela Gemza, ataşat de presă al Ambasadei SUA la Bucureşti.

"Un exemplu care trebuie urmat. Alexandra e o fată extrem de capabilă şi foarte inteligentă şi cu propriile puteri a reuşit să ajungă un fel de model", spune Dorel Coica, primarul municipiului Satu Mare.

Afacerea cu clătite îi aduce Alexandrei un profit frumos, deşi are doar doi angajaţi. Mai mult, câştigul realizat în luna decembrie merge întotdeauna spre copiii din medii defavorizate. Sătmăreanca mai are în plan deschiderea unor "clătitării" în Cluj-Napoca, Timişoara şi Bucureşti.

Reporter: Diana Grad
Operator: Tiberiu Catrişcău

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Zodiile care vor trăi momente de vis până la finalul anului 2024. Vor încheia anul în glorie
Digi FM
Cum arată Bryan Adams în 2024, la 65 de ani. La 16 ani s-a lăsat de școală pentru muzică
Pro FM
Selena Gomez reacționează după noile critici legate de silueta sa: Nu-mi pasă că nu sunt subțire băț
Film Now
Jennifer Lopez, în cei mai scurți pantaloni din garderobă și cizme până la genunchi, la proiecția noului film...
Adevarul
Nazistul care s-a revoltat împotriva cruzimii. Povestea adevărată a lui Oskar Schindler, salvatorul evreilor
Newsweek
Care pensionari NU iau bani în plus la pensie la indexarea din 1 ianuarie? Știm ce meserie au avut
Digi FM
Un român, văduv și tatăl a doi copii, mort în inundațiile din Spania. Fratele lui i-a găsit trupul fără...
Digi World
O asistentă a dezvăluit cele mai comune regrete pe care le aveau pacienții aflați pe patul de moarte
Digi Animal World
Aricii din Europa, incluşi pe „lista roşie” cu specii „potenţial ameninţate cu dispariţia”. „Oamenii sunt cei...
Film Now
Cum arată fiul lui Jack Nicholson. Asemănarea cu tatăl lui i-a adus rolul principal într-un film horror
UTV
Margot Robbie si Tom Ackerley au devenit parinti pentru prima oara. Actrita a nascut un baietel perfect...