De mii de ani, mierea de albine îl hrăneşte şi chiar îl vindecă pe om. În ultimii ani, însă, apicultorii traverseza o perioada de criză extremă. Producţia este tot mai mică, iar preţurile la produsul finit au crescut.
Consumul mediu pe cap de locuitor, în România, este de aproximativ 500 de grame, comparativ cu Germania unde consumul mediu pe cap de locuitor este de 5 kilograme. Pe de altă parte, seceta a afectat și producția care a scăzut cu 40%.
În present, România ocupă locul 2 in Europa in ceea ce priveste exporturile de miere de albine. Apicultorii spun ca vor face faţă cererii doar dacă statul îi va subvenţiona.
