Rețeta săptămânii: burgeri cu puține calorii

A început sezonul petardelor, iar internetul este plin de oferte ilegale

Înotători lăsați fără bazin, după ce căldură și apa caldă au fost sistate din cauza unor datorii de sute de mii de lei

Câți bani reușesc să economisească, în medie, românii de la o lună la alta și ce fac cu ei

Vreme extremă în România. Vântul puternic a făcut prăpăd în mai multe județe

Mai mulți copii de la o grădiniță din Timișoara au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară

Mașini vandalizate într-o parcare din Constanța. Șoferii și-au găsit cauciucurile sparte

Doi nevăzători, agresați într-o biserică din București, după ce au intrat cu câinii ghizi. „Ne-au amenințat că ne taie picioarele”

Proprietarii de cafenele și Fiscul se luptă în instanță pentru TVA la cafea și ceai

Copiii români de la țară, victimele sărăciei

Pentru două porţii de burgeri fără calorii aveţi nevoie de trei sute de grame de muşchi de vită, roşii, ceapă, rucola şi două chifle cu seminţe. O atenţie specială trebuie să o acordaţi pastilei de carne, care nu trebuie să fie grasă. Înainte să ajungă în tigaie, carnea trebuie condimentată cu puțină sare și piper proaspăt măcinat.

Carnea se prăjește pe ambele părți la foc mare timp de câteva minute. Între timp, rucola se așează la baza chiflei, pentru o aromă și efect cromatic, după care se așează carnea prăjită. Roșiile și ceapa completează bogăția de gusturi pe care o va avea burgerul de casă.

Aceasta este rețeta clasică de burger fără ou, fără sosuri și cu legume proaspete netratate termic.

Burgerul este mâncarea reprezentativă pentru Statele Unite ale Americii, însă are „corespondenți” și în România. Mulți bucătari spun că pârjoalele sau chiftelele sunt echivalentul românesc al burger-ului american.

Rețetă burger fără calorii (de casă):

- 300 de grame de carne de vită

- roșii

- ceapă

- rucola

- ulei

- sare, piper

- două chifle cu semințe