Ghiveciul ardelenesc, deliciul toamnei

Tarantula, noul animal de companie la modă printre români

Industria mineritului din România ajunge la fier vechi, furată bucată cu bucată. Acuzații grave la CEO Oltenia

Propunere a Ministerului: Elevii să-și schimbe locul în bancă în fiecare modul școlar

Circulație blocată în Timișoara. Un tramvai abia scos pe traseu, a deraiat

Un român a murit pe un şantier din Italia, după ce un zid s-a prăbuşit peste el

Suspiciuni de luare de mită: Procurorii DNA fac percheziții la Serviciul de Ambulanță Dolj și la Spitalul CFR Craiova

MAE: 22 de români, dispăruți după inundațiile catastrofale din Spania

Ce este o fermă de trolli, cum acționează și care este scopul lor

VIDEO Fiica lui Mircea Geoană, acuzată că și-a plagiat discursul după cel al nepoatei lui Donald Trump

Povestea ghiveciului ardelenesc începe cu pulpele de pui, neapărat aşezate la rumenit în uleiul încins.În timp ce pulpele se prăjesc, vine rândul legumelor.

Ingredientele ghiveciului ardelenesc: 

-pulpe de pui

-două cepe

-usturoi

-patru cartofi

-fasole păstăi

Citește inteligent cu Newsletter-ul Digi24.ro

Digi24.ro îți oferă posibilitatea să-ți alegi ce dorești să citești, când îți dorești

Abonează-te la Newsletter-ul Digi24.ro

Abonându-te la Newsletter primești sinteza celor mai bune informații, articole și interviuri exclusive publicate de digi24.ro

Află mai multe

-10 ciuperci

-două roşii

-un ardei

-un dovlecel

-o vânătă

„Pentru patru porții de ghiveci ardelenesc vom folosi aproximativ patru cartofi nici mari, nici mici, medii, o mână de fasole păstăi, ciuperci, cam vreo 10 bucăți, 2 roșii mari, un ardei, un dovlecel”, a spus bucătarul Mihai Csillag.

După ce se spală, legumele sunt tăiate în bucăți, nu foarte mici și se așează în cratiță, alături de pulpele de pui. Prima este ceapa, tăiată julien. După câteva minute se pun în cratiță și celelalte legume. E bine ca roșiile să fie proaspete pentru că sunt mai aromate, spun bucătarii.

Peste toate se toarnă apă în aşa fel încât să treacă peste ele. "E o reteta sanatoasa deoarece contine foarte multe legume, continand foarte multe legume, clar , vitamine, saruri minerale necesare organismului", a mai spus Mihai Csillag.

Ghiveciul trebuie lăsat la fiert aproximativ 30 de minute. În timp ce legumele fierb, gazda noastră a tăiat 8 căței de usturoi pe care i-a aşezat în ghiveciul deja fiert, pentru a-și păstra mai bine aroma.