De cum intră în cafenea, fiecare client îşi alege un ceas pe care stă cu ochii până la plecare.
„Percem 3 penny pe minut, iar apoi totul este gratuit: cafeaua, ceaiul, prăjiturelele, legumele, poţi să îţi aduci propria mâncare, îţi poţi folosi computerul personal, conexiunea la internet este gratuită”, spune proprietarul cafenelei.
Clienţii îşi prepară singuri ceaiul, cafeaua sau mâncarea în bucătărie. Spălarea vaselor este opţională.
Cafeneaua a apărut ca un experiment social al unui fost student care a dorit să le ofere tinerilor un loc plăcut unde să poată socializa în voie. Treptat, conceptul a căpătat cât mai mulţi fani, aşa că numai în Rusia au fost deschise 30 de astfel de localuri. Cafeneau din cartierul East London este prima din afara graniţelor Rusiei, însă, în curând, proprietarul promite să deschidă cafenele cu plata la minut şi în alte oraşe ale lumii.